Et si on mangeait....

6 mars 2008

Ma petite collec'

Depuis quelques temps, à presque chacun de mes voyages dans le Sud je ramène des plats. J'aime beaucoup ces poteries culinaires.Je les achète dans une boutique dans le centre de Sanary. Plein de couleurs sont disponibles, toutes les tailles, plein de...

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4 mars 2008

Le Clocher

Le Clocher 1 rue de la Paroisse Tél. 04.94.32.47.65 E-mail : le.clocher@wanadoo.fr Une amie nous avait conseillé ce restaurant à Bandol et comme on avait déjà écumé Sanary et le Brusc, nous avons testé c'est vraiment un très bon restaurant, avec un rapport...

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Tags: bonnes adresses

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3 mars 2008

Pâte à la Bolognaise

Pour son anniversaire ma fille m'a demandé des pâtes à la bolognaise, et comme pour ce jour ses désirs sont des ordres (enfin presque!) c'est chose faîte: Faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse, y ajouter une gousse d'ail, un oignon, remuer....

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Tags: pâtes, viande

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29 février 2008

Miel

J'adore le miel, en dessert dans un yaourt, sur une tartine mais aussi dans les preparations de plat salé avec du porc, dans une sauce de salade, avec le canard avec du gingembre et du citron... et là j'ai trouvé le miel suprême! avec un bon goût de miel!!!!...

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Tags: test, miel

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28 février 2008

Cappuccino de topinambours

Une entrée très simple et rapide à faire! le plus dur à faire étant d'éplucher les topinambours! après avoir d'éplucher la bête il faut le couper en petits carrés (enfin plus ou moins!) faire revenir un peu de beurre dans une casserole avec un peu d'oignon....

Posté par ESOM à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, entrée, topinambours

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27 février 2008

Emincé de topinambour

Tout simple coupez le tubercule en fines lamelles les faire cuire à la vapeur, servir à votre bébé en mettant une petite cuillérée d'huile d'olive dessus. Un petit goût qui change un peu! En plus c'est un légume trés interessant au niveau nutritionnel...

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Tags: bébé mange, topinambours

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26 février 2008

salade de Raviolis

J'ai piqué cette idée dans un resto à Marseille, bon dans le resto c'était des ravioles frits mais j'ai vu des raviolis qui se faisait à la poêle d'où la recette: Prendre des raviolis qui se font griller à la poêle pendant 8 mn, une fois cuits mettre...

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Tags: tomate, jambon cru, salade, raviolis, fromage

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25 février 2008

Risotto au parmesan

L'avantage de ne pas faire de liste pour les courses c'est que souvent je me retrouve sans savoir quoi faire avec ce que je veux préparer! là en l'occurrence j'ai acheté des saucisses au chou mais je n'avais plus de pomme de terre alors que faire avec?...

Posté par ESOM à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, riz, fromage, risotto

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24 février 2008

Jus du matin

Un peu de raisin pas terrible alors il était temps de ressortir sa centrifugeuse voici donc ma recette de ce matin: une quinzaine de grains de raisin, 1 pomme, 1 carotte un bon petit jus!

Posté par ESOM à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, raisin, Pomme, centrifugeuse

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22 février 2008

Alouettes sans tête

Voilà une recette typique du sud des alouettes sans tête ma maman m'a préparé ce plat pendant mon séjour à Sanary. A Toulon, on met à priori du vin blanc alors qu'à Marseille on met du vin rouge! c'est vraiment très bon! Ingrédients Alouettes sans tête...

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Tags: boeuf, Sud, viande

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