Et si on mangeait....

27 septembre 2012

Ananas/pêches caramélisés épicés

Un petit dessert aux fruits tout à fait délicieux! Couper un ananas, 3 pêches en morceaux. Pendant ce temps faire un caramel. C'est à dire mettre du sucre dans une poêle chaude, quand le caramel prend remuer, ajouter des morceaux de beurre. Mélanger....

Posté par ESOM à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, Ananas, gingembre, pêche, raisin sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2012

Cobbler aux prunes

C'est la saison des prunes! on m'a donné des prunes rouges, et je les ai tout de suite vu en cobbler! Donc, dans un plat allant au four j'ai mis toutes mes prunes rouges, quelques reines claude et des mirabelles un peu de sucre mettre au four pendant...

Posté par ESOM à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, prunes, cobbler

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2012

Pad thaï de canard express

Un petit plat rapide pour le midi! au départ faire chauffer de l'eau perso j'utilise une bouilloire pas besoin de surveiller et c'est rapide! Une fois l'eau chaude, mettre vos pâtes asiatiques dedans et attendre! pendant ce temps, dans une poêle, mettre...

Posté par ESOM à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivron, coriandre, canard, thaï, pate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2012

Sauce tomate bio maison

C'est pas vraiment une recette mais pour vous dire qu'il faut le faire!!! C'est la première année que je me lance dans la conserve! J'ai un excellent maraîcher bio qui vend des tomates anciennes vraiment délicieuses! il vend également des cageots de 5...

Posté par ESOM à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2012

Nage de pêches blanches à l'hibiscus

Les matins quand je peux ou en replay,j'aime bien regarder street cuisine, d'abord parce que j'aime bien Abdel Alaoui que je connais depuis son passage sur canal + et le concept de l'émission me plaît! Des recettes simples et avec du goût! le concept...

Posté par ESOM à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, peche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2012

La salade quasi verte!

Un repas impec quand on a pas le temps! tout d'abord une bruschetta! Une grande tranche de pain frottée à l'ail, à la tomate et on met ce qu'on veut dessus, on en a pour 5 minute maxi! cuisson rapide en plus 10 mn au four! Mais bon je vous en ai déjà...

Posté par ESOM à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, fenouil, oignon, concombre, celeri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2012

Petit wok rapide de poulet au poivron thaï

Un petit plat tout simple de mon dimanche soir! Dans une poêle en fer un peu grande (qui remplace tout à fait un wok!) Faire chauffer un peu d'huile de raisin, y jeter une gousse d'ail, mélanger. Couper deux escalopes de poulet en morceaux, un poivron...

Posté par ESOM à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, coriandre, thaï, noddles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2012

Marché paysan

Si vous êtes en Auvergne, vous savez où vous pourrez passer votre dimanche! à la fête de l'agriculture paysanne de Loubaresse! Plein de bons produits bio notamment des saucisses de brebis, des merguez de brebis... du Berger du viaduc que je vous conseille!En...

Posté par ESOM à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonnes adresses, bio, locavore

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2012

Fiadone

Parce que non, en Corse il n'y a pas que de la charcuterie, du fromage! Il y a plein d'autres spécialités dont le fiadone un gâteau au citron et au brocciu! Bon je reviens de Corse mais là ce n'est pas la période pour le brocciu! J'ai donc mis à la place...

Posté par ESOM à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brousse, corse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2012

Tatin de tomates cerises

En revenant de vacances, J'ai récupéré beaucoup de tomates cerises du jardin je me suis dit que c'était enfin le moment de tenter la tarte tatin de tomates cerises!J'ai d'abord verser mes tomates cerises dans mon moule pour savoir combien il en fallait!...

Posté par ESOM à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, parmesan, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>