curry - Et si on mangeait....

curry

15 juin 2016

Curry banane plantain

Dans mon autocuiseur mettre de l'huile de coco, faire revenir des lamelles de gingembre, du curry, les bananes plantains coupées en rondelles, une cuillère a soupe de beurre de cacahouètes, mélanger. Saler, poivrer rajouter un peu d'eau (ou lait de coco)....

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Tags: gingembre, curry, veggie, Banane plantain, beurre de coco

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23 septembre 2013

Salade de pommes de terre

Une recette encore vite fait mais tellement bonne! Faire cuire des pommes de terre à la vapeur ou à l'eau comme vous voulez! Les peler et couper en morceaux. Faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive, sel, poivre, curry. Bien mélanger. Ajouter des...

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Tags: citron, poivron, Pomme de terre, thon, curry, olive

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21 janvier 2013

Quasi soto ayam

Pour mon plat du 31 j'avais fait plus de pâte de curry de Bali que j'ai congelé! ce curry s'appelle Bumbu bali donc je l'ai fait selon la recette de Fred Chesneau. Le plus compliqué est de trouver les ingrédients! le curry bumbu balo: il faut mixer: 3...

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Tags: crevettes, coriandre, curry, citronnelle, fred chesneau

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19 novembre 2012

Soupe Carottes lait de coco

C'est la période des soupes! Rien de révolutionnaire dans ma soupe, juste pour vous redonner l'idée si vous avez oublié! Dans une casserole faire revenir une échalote dans un peu d'huile d'olive, y couper 5 carottes en petits tronçons, une pomme de terre....

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Tags: lait de coco, coriandre, carotte, Pomme de terre, curry

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1 novembre 2012

KKVKVK #47 pudding salé de Madras

Ciorane Du blog "La cuisine de Quatr'sous" a gagné la joie d'organiser le 47éme KKVKVL pour toutes les explications sur ce jeu, cliquer sur la bannière ci-dessus! Dans un soucis d'économie et de non au gaspi, Ciorane nous propose un plat avec du pain...

Posté par ESOM à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, curry, pain, petits pois

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19 janvier 2012

rôti de porc en croute de coco

Une petite recette toute simple pour reveiller un pauvre rôti de porc! le mettre dans une cocotte et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec des échalotes. Une fois le rôti bien saisi le parsemer de noix de coco, ajouter un peu de bouillon,...

Posté par ESOM à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, curry, noix de coco

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18 novembre 2011

Poulet coco épinards ou comment faire manger des épinards à ses enfants!

En fait c'est mon fils qui m'a demandé de lui faire des épinards pour goûter! oui parce que moi non plus j'aime pas ça et donc j'en fais pas, forcement! Mais bon du coup je me suis dit que je ne pouvais pas refuser ça a mon fils vu que je les encourage...

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Tags: lait de coco, poulet, curry

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25 mai 2011

Pain de pomme de terre et au thon épicé

Voilà ce qui se passe de temps en temps quand on n'a pas grand chose de précis dans le frigo! on se demande ce qu'on va faire avec ce succulent bocal de ventréche de thon qu'on nous a offert! Une sorte de samoussa c'était ça l'idée de base! Bref j'avais...

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Tags: Pomme de terre, plat unique, épice, thon, curry

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20 mai 2011

salade d'orange

Voilà le lancement officiel de la belle saison! la salade d'orange is back in town! c'est simple, bon , sain donc pourquoi s'en priver! un maraicher sur mon marché me propose de succulentes oranges donc la voici: couper une orange le plus finement possible...

Posté par ESOM à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, curry, entrées

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5 mai 2011

Ma brique

Voici ma dernière acquisition! c'est une brique tip top pour faire cuire le poulet, il est tendre et rôti en même temps! pour l'inaugurer j'ai mis dedans un rôti de porc! j el'ai mis en entier avec un peu de coulis de tomate, une boite de lait de coco...

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Tags: lait de coco, tomate, plat unique, porc, curry

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