Et si on mangeait....

21 juillet 2008

Savory de poulet

Comme je vous le disais je suis en train d'écumer le livre de "Tambouille" ! encore une recette super rapide et très bonne. Je n'ai pas trouvé la recette sur leur site mais j'ai peut être mal cherché! En tout cas elle est dans le livre! Après je ferais...

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Tags: courgettes, lait de coco, poulet, sauce soja

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18 juillet 2008

Oeufs cocotte

Comment avoir des légumes, des protéines cuits en 7 mn? les oeufs cocottes bien sûr!!! ça fait une éternité que je n'en avais pas fait mais que c'est bon!!! Dans un ramequin, mettre des petits légumes coupés en brunoise (ouahh trop fort!!!) là tomates,...

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Tags: oeuf

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17 juillet 2008

Moules au colombo et lardons

Un plat que j'ai trouvé dans l'excellent livre "Tambouille" mais aussi visible sur leur site toujours aussi bien également! L'avantage de ce livre par rapport à pas mal d'autre c'est que les recettes sont vraiment faciles, rapides et bonnes!!! Bref, la...

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Tags: colombo, lardon, moules

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16 juillet 2008

Glace au citron et lait d'amande

Avec cette chaleur quoi de mieux qu'une bonne glace? j'ai donc fait un nouvel essai avec ma sorbetière qui est assez réussi car en plus il est super facile!!!! Donc il faut prendre 50 cl de citron à mélanger avec 100 g de cassonade (goûter pour voir le...

Posté par ESOM à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, citron, lait d'amande

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15 juillet 2008

Pomme de terre

A chaque fois que j'en mange, je me demande pourquoi je n'en fais pas plus souvent! Rien de révolutionnaire mais c'est comme ça que ma maman prépare les pommes de terre avec le poulet rôti! Dans un plat allant au four couper les pommes de terre en tranches...

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Tags: Pomme de terre, accompagnement, four

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14 juillet 2008

Re-Tian à la provençal!

Je vous ai déjà fait une recette de Tian l'année dernière! Là en plus de la recette que vous trouverez là, j'ai rajouté entre chaque couche du parmesan et également une boite de tomate concassée, ça rajoute un peu de moelleux! Bref une légère variante...

Posté par ESOM à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poivron, tian, tomate

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10 juillet 2008

Farfalle au basilic

La recette la plus simple du monde mais très savoureuse! Avec trois fois rien un maximum d'effet ! En plus, mes enfants adorent! donc des mini farfalle cuitent al dente, une fois cuite verser de l'huile d'olive de qualité, du basilic frais déposé dessus...

Posté par ESOM à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, farfalle, parmesan, enfant, pâtes, rapide

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9 juillet 2008

Maquereau à ma façon!

Le maquereau est un produit de saison vraiment pas cher mais j'avais pas franchement d'idée pour le cuisiner! j'ai penser le faire en tartare mais comme ça faisait deux jours que je l'avais acheté j'ai préféré le faire cuire!!! Donc, voici une idée assez...

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Tags: coriandre, maquereau, poisson

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7 juillet 2008

Poulet sauce cacahouètes

Je ne vous ai pas caché mon goût pour la cuisine indonésienne. J'ai donc cherché une recette de satay sur le net j'ai trouvé cette recette chez Cuisine Métisse d'ici et d'ailleurs c'est très bon! En plus, la cuisson peut se faire au barbecue! Pour 4 personnes...

Posté par ESOM à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, beurre de cachouètes, exotique

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4 juillet 2008

Pâte chinoise au crabe

Premier jour des vacances il faut pas passer trop de temps en cuisine! il y a mieux à faire dehors!!! faire bouillir de l'eau chaude (à la bouilloire). Jeter dedans trois sachets de pâtes chinois (noodles) les laisser! Pendant ce temps dans une poêle,...

Posté par ESOM à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes chinoises, beurre de cachouètes, carotte, crabe, soja

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