Et si on mangeait....

1 juillet 2013

Tartines de l'été

Hop, hop il fait beau on sort les petits plats vite faits! voici une recette déjà présentée sur ce blog! mais bon quand on aime ....L'élèment phare c'est la sardine! déjà j'adore juste grillées au barbec à croquer aurtour de l'arête! mais c'est avec des...

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13 juin 2013

Pancakes aux bananes

Une recette de Fred chesneau again! Je fais encore un peu la cuisine😬 Dans un saladier mélanger 200g de farine, et un sachet de levure. Ajouter 1 œuf battu. Verser petit à petit , en mélangeant 25 cl de lait. Laisser reposer 5 mn en posant un torchon...

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Tags: banane, dessert

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28 mai 2013

L'aligot de l'Aubrac

Si vous passez dans le cantal, vous êtes obligés de manger de l'aligot saucisse. Mais le nec plus ultra c'est d'assister à sa confection! Voici un aligot pour une 100 de personnes, j'ai essayé de tourner c'est super dur! Je ne sais pas comment ils font...

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Tags: Pomme de terre, tomme

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16 mai 2013

Salade fraîcheur

Une Un seul très bon pavé de saumon frais bio, du coup il faut trouver une solution pour le partager equitablement!! une salade c'est parfait! je le fais cuire 5 mn à la vapeur avec du citron, un mélange soja, gingembre. Pendant ce temps couper des tomates,...

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Tags: tomate, soja, saumon, salade, fenouil, oignon

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12 mai 2013

Roupettes de coq

Pour une soirée, j'ai acheté un bocal de ces fameuses "les roupettes" dont cyrille lignac a fait tout un reportage. Je trouve d'ailleurs qu'il a exageré c'est vraiment pas mauvais. Cela a un petit goût de foie Bref, ces testicules de coq font leur petit...

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26 avril 2013

Culture à la ferme

Ce samedi a lieu à Beaumont l’évènement « Culture à la Ferme » à partir de 14H. C'est chez le maraîcher bio chez qui je l'approvisionne!une initiative très sympa pour découvrir autrement les fermes! Pendant cette journée ils vous proposent - atelier de...

Posté par ESOM à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: culture

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15 avril 2013

Dessert du placard!

Un petit dessert super vite fait et super bon! De quoi faire manger de la compote aux enfants! donc vous prenez un verre, mettre un fond de chantilly (en bombe bouh pas bien), une compote, écraser des speculoos, les émietter sur la compote, re-chantilly....

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Tags: dessert, compote, speculoos, chantilly

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4 avril 2013

Tourte aux blettes trop bonne

Depuis quelques temps je prends un panier bio et comme vous le savez on ne choisi pas ce qu'il y a dedans mais ça permet de faire de nouvelles choses! j'avais donc des blettes, j'en ai déjà cuisiné en pounti mais là j'avais la flemme! donc une pâte feuilleté...

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Tags: lardon, tarte, fromage, blette

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28 mars 2013

Cake à la banane so delicious pour le KKVKVK#49

Bon, j'avoue c'est une vieille recette mais c'est vrai qu'il est trop bon ce cake! parfait pour concourrir au kkvkvk#49 organisé par Ciorane de "la cuisine de quat'Sous" Allez deposer votre recette ici! j'avais très envie d'un cake avec beaucoup d'épices...

Posté par ESOM à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, cake, epice, gingembre

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28 mars 2013

spécial ciorane

The Versatile Blogger Award Me voici tagguer par Ciorane du blog la cuisine de quat'Sous! je l'en remercie donc!! Les règles à suivre sont : 1 – Remercier la blogueuse qui m’a nominée en ajoutant le lien sur mon blog. 2 – Ecrire 7 choses sur moi. 3 –...

Posté par ESOM à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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