09 sept. 2010

tatin de tomates cerises

Comme ma photo de tarte n'est pas terrible je vous mets celle là!!Dans mon jardin l'ancien locataire m'a laissé quelques tomates cerises, sympa non? du coup j'ai eu envie d'en faire une petite tarte! j'ai fait revenir mes tomates dans une poêle avec de l'huile d'olive, un peu de sel, poivre un peu d'ail, un chouïa de sucre. Je ne les pas fait cuire trop longtemps juste 2/3 minutes. Dans un moule à tarte j'ai mis un peu d'huile d'olive dans le fond, les tomates cuites que j'ai recouverte d'une grosses cuillère à soupe de pistou. J'ai... [Lire la suite]
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17 mai 2010

pâte mozza

quoi de meilleur que des pâtes? perso j'adore quelque soit l'accompagnement! là j'ai pris une bonne mozzarella (achetée quand même en super market) et oui ça fait une vraie différence!, coupée sur les pâtes chaudes. Ensuite j'ajoute les mêmes tomates séchées "ciselées", du basilic, de l'ail pressé, un filet d'huile d'olive, sel et poivre! et voilà c'est bon, rapide que demander de mieux!
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28 avr. 2010

salade de printemps

La photo c'est les restes emportés pour notre premier pique nique!  Il faut une boite de haricots verts, des tomates cerises, des œufs de caille (écalés c'est mieux;-)), un peu d'ail, des copeaux de parmesan, de l'huile d'olive, un peu de basilic (en surgelé), des radis coupés en tranches et pour finir des tranches de carpaccio déjà marinées.Un repas complet pour midi!
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15 mars 2010

sandwich purée de cacahuète, poulet

Un petit sandwich vite fait! c'est bon, c'est rapide , tellement pratique quand on a pas envie de faire à manger et tout le monde aime ça (enfin chez moi!!) donc là deux tranches de pain de mie bio (quand même!), de la purée de cacahuètes, un reste de poulet coupé en petit morceaux, de la salade, des tomates cerises et des cornichons aigre doux. Une petite pique pour garder tout ça bien compact et à table!
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04 févr. 2010

Petite salade asiatique

Rien d'exceptionnel mais j'aime quand même beaucoup!!dans un saladier mettre du soja FRAIS! (on en trouve en supermarché maintenant et il n'a vraiment rien à voir avec du soja en conserve! ). Deux avocats, coupés en cubes, du chou chinois, des tomates cerises, des cacahouètes. Pour la sauce, de la sauce soja sucré (ou ps) un peu de vinaigre de riz, du gingembre, un chouïa de radis noir râpe, un peu d'huile d'olive, poivre. c'est prêt!   
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20 juil. 2009

Salade plat

Une petite salade vite fait! c'est pas super original mais c'est bon!!! faire cuire à la vapeur 4/5 pommes de terre épluchées et coupées en cubes. Pendant ce temps faire cuire 4 oeufs pour 4 personnes. Ensuite faire une vinaigrette en rajoutant un peu d'ail. mélanger pommes de terre, haricots verts (là en boite), des tomates cerises, 1 boite de thon égouttée. Laisser au la vinaigrette bien imprégner les pommes de terre avant de servir!Et voilà votre déjeuner complet en revenant de la plage!
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19 mai 2009

Salade de l'été, tomates fraises

Une petite salade qui fait fait penser à l'été! J'ai trouvé dans mon supermarché au rayon légumes bio une barquette avec plusieurs sortes de tomates de différentes couleurs, formes. J'ai donc pensé faire une petite salade avec j'ai rajouté 5/6 fraises, un peu de parmesan. Pour la vinaigrette, sel poivre, vinaigre balsamique, huile d'olive. C'est très bon! Les enfants ont bien aimé trouver des fraises!
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18 mai 2009

Pâtes aux tomates séchées et anchois

Une petite recette pour changer du jambon pâte!moi j'adore mais bon!!! Faire cuire vos pâtes! Pendant ce temps, dans une grande sauteuse faire revenir vite fait des filets d'anchois, des tomates séchées effilées, de l'ail émincé, dans un filet d'huile! Quand les pâtes sont cuites les égoutter et les mettre dans la sauteuse, remuer. Avant de servir parsemer de parmesan! c'est un délice!
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15 mai 2009

Rôti de porc à la tapenade et tomates cerises confites

Enrober votre rôti de tapenade (là tapenade sucrée/salée "oliviers&Co"), mettre au four avec des gousses d'ail, romarin, thym, un peu d'huile d'olive. mettre autour quelques tomates cerises. faire chauffer au moins 1 heure th 220°C. Vérifier la cuisson. Simple mais bon!!!
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26 mars 2009

Salade fraîche

Je vais pas gagner un concours avec ça pour l'originalité mais bon c'est bon!!! salade sucrine pratique, de la truite fumé, des tomates cerises, et du pamplemousse sweetie. Pour la vinaigrette un peu d'aneth, du citron et de l'huile de colza. Pour le sel pas trop parce que la truite est déjà bien salée! bon appétit!
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