fattouch

Non je n'ai pas fondu sous l'eau, me revoilà avec une petite salade dont on m'a donné la recette quand je faisais mes courses! La salade fattouch est une recette libanaise que j'ai beaucoup aimé et qui en plus me permet d'utiliser le sumac que j'ai acheté il  y a un petit moment! couper en gros dés des tomates (de provence qui ont enfin du goût!), un concombre, de la mâche, ajouter de l'ail et de l'oignon rouge coupés en petits dés. Saler, poivrer mettre une bonne huile d'olive, faire griller du pain, ajouter à la salade et  pour finir saupoudrer d'une c à s de sumac.

Parfait pour penser enfin à l'été!!!