01 mai 2015

Cake à la banane sans sucre #nosugarchallenge

Il y a quelques temps, je suis tombée sur un article de Daniéle Gerkens qui a arrêté la consommation de sucre pendant 1 an. Son expérience m'a interpellé et j'ai eu envie d'essayer. J'ai ralenti ma consommation de sucre  depuis 3 semaines. Je ne consomme plus de sucre ajouté, pas de jus de fruits et rien de ce qui a plus de 5 g de sucre pour 100g de produit. ça limite pas! je ne mange pas de dessert forcement!é Je n'ai pas trop de mal à m'en priver car je suis plus salé que sucré. Le souci c'est surtout au petit dej, car plus... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Cake à la banane so delicious pour le KKVKVK#49

  Bon, j'avoue c'est une vieille recette mais c'est vrai qu'il est trop bon ce cake! parfait pour concourrir au kkvkvk#49 organisé par Ciorane de "la cuisine de quat'Sous" Allez deposer votre recette ici!     j'avais très envie d'un cake avec beaucoup d'épices donc forcement j'en ai fait un et c'est vraiment super bon!j'ai donc battu  150g de beurre et 150 g de sucre muscovido (le sucre roux devrait aller!) en pommade ajouter 3 œufs, 300 g de farine bio, 2 grosses bananes bien mures écrasées, 1 c à c de 4... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Cake à la banane

Des bananes trop mûres? tant mieux il est temps de faire un cake à la banane! Cette fois j'ai pris la recette du livre "la cuisine des desperate Housewives" bon je suis pas tout à la lettre c'est juste pour les proportions! faire broyer par son enfant trois bananes bien mûres, y ajouter un filet de jus de citron. dans un saladier mettre 240 g de farine tamisée et ajouter une bonne c à c de bicarbonate de soude. Dans un autre battre au fouet 120 g de beurre ramolli+150g de sucre. y casser  ensuite 2 gros oeufs+ 60ml de lait.... [Lire la suite]
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13 janv. 2010

Cake citron/pavot sur une base de cake de Michalak

Jusque là je connaissais surtout Frédéric Michalak et puis j'ai ouvert ce blog de cuisine et j'ai connu Christophe michalak! comme c'est un maître de la pâtisserie j'ai voulu tester sa recette pour voir la différence!  Donc voici la recette de base pour le cake: Monter au fouet 3 petits oeufs avec 150 g de sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 8 cl de crème fraîche épaisse. Ajouter 115 g de farine et 2 g de levure chimique tamisée. Verser 25 g de beurre demi-sel fondu tiède. Là j'ai ajouté le jus d'un citron... [Lire la suite]
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11 mai 2009

Cake noisette jambon de Calorinet

Voici un cake qui m'avait tapé dans l'œil sur l'excellent blog calorinet : les recettes! J'ai repris l'idée du mélange de saveur!   150g de farine,  4 œufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c à s d'huile d'olive, 3 tranches de jambon cru, 1c à s de moutarde ancienne ,des 30 g de noisettes,50 g parmesan, S&P. Verser les œufs dans la farine, mélanger , ajouter le lait, l'huile, la levure, S&P mélanger. Ajouter le jambon, la moutarde, les noisettes, le parmesan, mélanger. Mettre au four chaud th6 pdt 30 mn. ... [Lire la suite]
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22 janv. 2009

Duo de cakes part II Cake yaourt/poire/vanille

Je sais j'exagère c'est la même photo qu'hier! mais bon je vais quand même vous donnez la recette!! il s'agit donc d'un cake au yaourt, poire, vanille. Mettre dans un saladier 1 yaourt ('le mien sortait du congel), rajouter 3 œufs, bien mélanger,Tout en continuant à mélanger ajouter 2 pot de sucre en poudre, 3 pots de farine,1 pot d'huile,1 sachet de levure chimique. Un bouchon de Vanille en poudre de chez terre exotique, 2 poires coupées en cubes. Verser dans un moule et laisser chauffer au four 30/40 mn à th 6. Vérifier la cuisson... [Lire la suite]
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21 janv. 2009

Duo de cakes

Il s'agit d'une commande il fallait que je fasse un sucré et un salé! je commence par vous donnez la recette du salé et la suite demain si vous êtes sage bien sûr!!!!Donc voici le cake au pistou!!! Pour cela il vous faut: 150g de farine,  4 oeufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c à s d'huile d'olive,3 tranches de jambon cru, 2/3 c à s de pistou barilla,des pignons et du parmesan, une grosse poignée de tomates cerises S&P. Verser les œufs dans la farine, mélanger , ajouter le lait, l'huile, la levure, S&P... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Cake au basilic et à la féta

Je ne fais pas concurrence à Sophie mais on commence à avoir bcp de recettes de cake sur ce blog!!!! Mais là c'est pas une recette comme les autres c'est ma copine de Lyon qui me l'a donné! Faire préchauffer le four à 200 °C et dans un saladier, mélanger : 230 grammes de farine blanche 1 sachet de levure chimique  15 cuillères à soupe d’une bonne huile d’olive  5 oeufs  1 tranche épaisse de féta coupée en cubes 3 belles tomates découpées en petits cubes une trentaine d’olives noires... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Cake à l'artichaut

Je ne pense pas faire concurrence à La grande Sophie! mais c'est vrai qu'aussi bien pour l'apéro ou un repas en extérieur un cake c'est quand même bien pratique!! donc par deux fois j'ai fait ce cake avec comme d'hab ce que j'ai trouvé chez moi! 150g de farine,  4 oeufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c à s d'huile d'olive, 2 tranche de jambon cru, 4 petits artichaut en bocal, du parmesan S&P. Verser les oeufs dans la farine, mélanger , ajouter le lait, l'huile mélanger. Ajouter le le jambon, les artichauts... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Cake au saumon et citron confit

Comme je le disais lors de mon dernier cake on peut mettre tout ce qu'on veut dans un cake, là pour un petit pique nique au bord de l'eau je jette un oeil dans mon frigo et voici un cake délicieux, le cake au saumon et au citron confit: 150g de farine,  4 oeufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c à s d'huile d'olive, 8 tranches de saumon fumé, 1 citron confit, une grosse poignée d'olive verte S&P. Verser les oeufs dans la farine, mélanger , ajouter le lait, l'huile mélanger. Ajouter le saumon, le citron, les... [Lire la suite]
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