Et si on mangeait....

22 juillet 2007

Légumes grillés

Un bon petit repas pour Raphaël qu'il faudra que je tente pour nous. Je mets au bébédelice (donc cuisson vapeur) du mélange légumes grillés de picard je choisis surtout des courgettes, aubergines et un peu qd même de poivrons jaunes. Je mixe avec un peu...

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22 juillet 2007

Wake me up!

Pour se réveiller un bon petit jus de pastèque, 6 fraises et 1 pêche.

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21 juillet 2007

Brick au thon à ma façon!

L'avant age de la pastilla c'est qu'après il reste des feuilles des bricks! impeccable pour faire un petit repas de midi: je mélange une boite de thon, de la coriandre (surgelé de picard) un oeuf, sel, poivre cumin puis je verse cette préparation sur...

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20 juillet 2007

je vais cueillir mes fruits et légumes

Un potager de 20 hectares pour nous tout seul c'est vraiment agréable! Hier aprés midi je suis allée expérimenter la cueillette en libre service dans une exploitation! c'est très sympa et très ludique ma fille a adoré cette escapade à la ferme! Deux solutions...

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19 juillet 2007

Porc au soja et au gingembre

En fait tout est dans le titre! vous prenez n'importe quels morceaux de porc, côtelette, filet mignon, sauté... là j'ai découpé un rôti que j'avais en petits cubes. vous recouvrez de sauce soja, j'ai rajouté un morceau de gingembre coupé en petits morceaux...

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18 juillet 2007

Pâte aux coquilles saint Jacques

Tout d'abord je fais cuire des spaghettis N°3, fines donc, juste avant la fin de leur cuisson je coupe 6 coquilles st Jacques (pour 2) que je fais revenir dans du beurre salé dans une poêle. je rajoute tout de suite du citron vert car c'est ce que j'avais...

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17 juillet 2007

Pizza maison

Super rapide et économique, la pizza maison! j'achéte de la pâte à pain fraîche chez carrefour (on peut demander à son boulanger) le plus dur étant de l'étaler!!! surtout quand votre fille c'est mis en tête de vous aider c'est dur de ne pas faire de trou!)...

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16 juillet 2007

Carpaccio

en fait j'achète la les carpaccios tout préparés mais je fais la sauce, c'est plus rapide! j'étale la viande dessus je verse un jus de citron (là vert) de l'huile d'olive, du sel poivre et après 1 ou 2 heures dans le frigo j'ai mis des copeaux de parmesan!...

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15 juillet 2007

Saltimbocca enfin presque!

J'avais des escalopes de veau dans le frigo, avec une tranche de jambon cru dedans plus un peu de gruyère, je roule et hop à la sauteuse avec un peu d'huile d'olive et de romarin un peu d'eau aussi pour que ça ne soit pas trop sec pendant environ 10 mn....

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14 juillet 2007

Pastilla

Dans la semaine j'ai vu une bonne émission de cuisine sur la 5: "fourchette et sac à dos" avec Julie Andrieu qui se promenait au maroc! j'adorerais y aller et manger toutes leurs spécialitées, l'émission se terminait par une pastilla préparée par toutes...

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