750 grammes
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Et si on mangeait....
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cantal
26 janvier 2012

le filet mignon bougnat

le filet mignon bougnat
Ce n'est pas le premier filet mignon en croûte que je vous propose, mais là il est bougnat! En plus, ça devait être un jour où j'avais bien préparé mon coup je n'avais pas vraiment prévu de faire cette recette. Du coup, je l'ai fait en express j'ai totalement...
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3 novembre 2011

Truffade Cantalouse

Truffade Cantalouse
POur fêter l'anniversaire de ma belle-soeur je lui ai préparé un classique de la cuisine cantalouse une truffade! pour 8 personnes j'ai coupé en fines lamelles 2.5 kg de pommes de terre. Dans une cocotte en fonte, j'ai fait revenir du lard coupé en lamelles...
31 mars 2011

burger party

burger party
j'aime bien les sandwichs et mes enfants ont une petite préférence pour les burgers! alors au lieu d'aller où vous savez j'en fais quelques fois à la maison! là deux styles! j'ai acheté ma viande hachée en vrac chez un boucher. je mélange une partie avec...
28 mars 2011

tarte aux poireaux cantal

tarte aux poireaux cantal
pas de photo pour cette tarte mais bon elle a une tête de tarte en fait! J'ai trouvé des petits poireaux sur le marché j'ai voulu en faire une tarte. Faire revenir les poireaux coupés en tronçons dans une poêle avec un peu d'oignon. Quand ils sont bien...
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