Et si on mangeait....

29 septembre 2008

Repas de blogueur!

Enfin nous allons va pouvoir nous rencontrer amis, amies blogueurs de Chartres et environs! Vendredi 17 octobre nous nous retrouverons dans un des bons restaurants de la ville! Parmi les convives il y a déjà Fred, bellzouzou! Venez grossir nos rangs!!...

Posté par ESOM à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2008

Salade de betterave crue

Cela fait plusieurs recettes que je vois avec de la betterave crue, que c'est si bon pas comme la betterave cuite etc etc..Alors pourquoi pas! Je ne suis pas fan de la betterave ce goût de terre ne m'emballe pas! mais bon vu que j'aime le choux fleur...

Posté par ESOM à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, alfalfa, gomasio

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25 septembre 2008

Chutney aux figues

S'il y a bien une odeur que j'adore c'est l'odeur du figuier! J'adorerais en avoir un chez moi mais je pense pas qu'il apprécierait le climat! Quand j'ai trouvé des figues je me suis dit que j'allais en faire un chutney. Après avoir regardé plein de recettes...

Posté par ESOM à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, figue, chutney

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24 septembre 2008

Poire au sirop

J'avoue c'est la première fois que j'en fais mais alors quel délice pour si peu de temps dans la cuisine!Dans une sauteuse mettre 50 cl d'eau, faire chauffer avec 150 g de sucre roux, un bâton de cannelle, trois grains de poivre. Faire chauffer jusqu'à...

Posté par ESOM à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, poire

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23 septembre 2008

Poulet crunchy

Encore un plat emprunté au livre "tambouille"!Super simple et rapide! couper 4 blancs de poulet aux ciseaux, battre 1 oeuf. Verser l'oeuf dans les blancs (de poulet)!Mélanger. Ensuite écraser dans son paquet des gâteaux apéritif à la cacahuète. Verser...

Posté par ESOM à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, plat rapide

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22 septembre 2008

Brick de poisson

Des filets de cabillaud et des bricks que puis je en faire?Un plat super rapide et bon! d'abord je mets mon four à préchauffer, je mets mes filets de cabillaud à cuire à la vapeur 10 mn, le poivron coupé en petits dés idem. Une fois tout cela cuit, je...

Posté par ESOM à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poisson, brick

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20 septembre 2008

La fête des lumières

La fête des lumières Vidéo envoyée par esom2106 Une des animations proposée pendant la fête des lumières de Chartres

Posté par ESOM à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2008

Entrée d'automne

Une entrée toute simple trouvée dans le ...."Elle à table"!!!Dans un ramequin mettre des grains de raisin, une couche de fromage de chèvre et par dessus une figue coupée en 4. Mettre à four doux jusqu'à ce que le fromage est fondu. C'est bon!! pour parfaire...

Posté par ESOM à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, raisin, figue, fromage

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18 septembre 2008

Le Gratin

J'ai toujours un problème pour choisir un accompagnement! la viande je maîtrise mais la question reste "Qu'est ce que je fais avec????" hier je vous ai fait une galette de maïs aujourd'hui moins original! Le gratin dauphinois! J'ai pris des belles de...

Posté par ESOM à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, accompagnement

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17 septembre 2008

Galette de maïs

Une recette trouvée dans le "ELLE à table" mais avec une boite de sardine au citron. Pour ma part j'avais des crevettes. J'ai donc fait revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive avec un peu de curry, du citron vert et de la coriandre. Pendant...

Posté par ESOM à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, coriandre, plat rapide, curry, maïs

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