Et si on mangeait....

14 janvier 2010

poulet rôti au citron

2ème recette de jamie! bon faut dire que c'est simple enfin j'ai pas mal simplifier! Il faut saler et poivrer le poulet à l'intérieur et à l'extérieur et si possible le matin pour faire cuire le soir. Personnellement je l'ai fait deux heures avant. J'ai...

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Tags: poulet, citron, viande

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13 janvier 2010

Cake citron/pavot sur une base de cake de Michalak

Jusque là je connaissais surtout Frédéric Michalak et puis j'ai ouvert ce blog de cuisine et j'ai connu Christophe michalak! comme c'est un maître de la pâtisserie j'ai voulu tester sa recette pour voir la différence! Donc voici la recette de base pour...

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Tags: dessert, cake

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11 janvier 2010

Chayotte

Je suis toujours à la recherche d'un accompagnement qui change, un légume extraordinaire qui plaise à tout le monde facile à faire... Dans mon supermarket je vois une dame qui prend plein de chayottes! je lui ai demandé comment les préparer et comme le...

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Tags: test

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7 janvier 2010

épaule de porc au gingembre coco

La même plage! enfin à Noël il n'y avait plus de plage!!! C'est la période des soldes et là c'était sur l'épaule sans os de porc à rôtir!2 pour moins de 3 euros!POur l'une j'ai décidé de "l'asiatiser"! J'ai donc coupé le "rôti" en cube avec petits, les...

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Tags: coriandre, porc, gingembre, viande

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6 janvier 2010

Pour remplacer la galette des rois, la bakewell tart de jamie

J'ai passé 7 ans dans le royaume de la galette des rois il y en avait de toutes sortes et toute l'année. Il existe même des galettes sèches très courues là-bas! c'est à dire une galette sans frangipane!! la première fois que j'en ai acheté par erreur...

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Tags: dessert, amande

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5 janvier 2010

Panna cotta au marron

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de ciorane " la cuisine de quat'sous" je me suis dit que cela allait plaire à ma petite famille! et effectivement ce fut le cas!!! préparé en 2 minutes c'est vraiment dommage de ne pas essayer! donc j'ai fait bouillir...

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Tags: dessert

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