20 mars 2008

Autour de la fraise tagada

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10 mars 2008

Petit flan de poivron à l'agar agar

Depuis un moment j'entends parler d'agar agar, ça me tentait car je n'aime pas les feuilles de gélatine! Hier je suis allée dans mon supermarché bio et je me suis décidée! Pour accompagner une darne de saumon et un peu de riz j'ai fait un flan de poivron super rapide!! j'ia pris une boite de poivron que j'ai mixé avec de l'ail un peu d'huile d'olive, sel, poivre, un peu de crème bio, j'ai mixé. Mettre dans une casserole et faire revenir un moment rajouter 2 g d'agar agar (les dosettes sont déjà dosées!) et poursuivre la cuisson 30... [Lire la suite]
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