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11 juin 2012

Pain farci

Quand j'ai vu la recette chez "Les douceurs de la famille praline" j'ai su que j'allais tenter cette recette! J'avais acheté de la farine pour du pain au pavot de chez francine. J'ai donc fait mon pain avec ma map en suivant la recette sur le paquet.J'ai...

Posté par ESOM à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage, olive, pain, jambon

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28 janvier 2011

quasi chili

Un bon petit plat pour ce week end pour la famille, des amis c'est vraiment bon! Je suis partie sur une base de chili mais ça n'en ai pas vraiment un! prendre de la viande à pour le bourguignon et la couper en petits dés. dans une cocotte en fonte faire...

Posté par ESOM à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, plat unique, boeuf, chili, chorizo

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4 février 2010

Petite salade asiatique

Rien d'exceptionnel mais j'aime quand même beaucoup!!dans un saladier mettre du soja FRAIS ! (on en trouve en supermarché maintenant et il n'a vraiment rien à voir avec du soja en conserve! ). Deux avocats, coupés en cubes, du chou chinois, des tomates...

Posté par ESOM à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, tomate, soja, salade, entrées

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27 mai 2011

Souris d'agneau trop bon aux figues épicés

Pas de photo de ce très bon plat! J'ai fait cette souris d'agneau dans ma brique magique! Mettre la souris dans la brique, ajouter quelques quartiers de figues congelées, de l'oignon rouge, un peu de ras el hanout, un bouillon cube légumes bio, 4 carottes...

Posté par ESOM à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, viande, figue, agneau

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29 mai 2012

milkshake fraise mangue

Moulin à huile du jardin des oliviers à Sanary sur mer Les fraises françaises sont un peu plus abordables, on en a mangé déjà plein natures pour bien profiter de leur goût! maintenant on peut on faire quelques trucs avec! à midi un milkshake! prendre...

Posté par ESOM à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, fraise, dessert, amande

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26 janvier 2012

le filet mignon bougnat

Ce n'est pas le premier filet mignon en croûte que je vous propose, mais là il est bougnat! En plus, ça devait être un jour où j'avais bien préparé mon coup je n'avais pas vraiment prévu de faire cette recette. Du coup, je l'ai fait en express j'ai totalement...

Posté par ESOM à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande, cantal, auvergne

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17 février 2012

tofu laqué au beurre de cacahuéte

Comme je vous l'ai dit hier dans ce magnifique post super long, je vais essayer de diminuer la consommation de viande de ma famille. Et pour ça quoi de mieux que de potasser l'excellent livre de Cléa cuisine Il est très bien fait, complet et il y a plein...

Posté par ESOM à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, tofu, cacahuète, veggie

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8 novembre 2010

pâtes à la créme de cèleri

Avec cette recette j'inaugure une nouvelle rubrique "Avec les restes..." Je ne sais pas si je vais pouvoir beaucoup l'alimenter en ce moment vu que je n'ai plus d'appareil photo! mais bon pour l'instant je tiens avec mes ...restes bien sûr!Bref la recette...

Posté par ESOM à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, avec les restes, cèleri, pintade

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10 juin 2010

sandwich crevette pistou

Bon ok c'est encore un "sandwich" mais je vous rappelle que demain c'est le début de la coupe du monde de foot! alors qui c'est qui sera content avec son plateau télé???? Donc prendre du pain lavash (je le trouve dans mon supermarché), mettre un des germes...

Posté par ESOM à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pistou, sur le pouce, graines germées

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24 octobre 2008

Velouté Potimaron à la vanille

Comme pour la quiche à la carotte je me suis inspirée de la recette du velouté de patates douces parfumé au gingembre et à la cannelle de delices-eyesdelices-eyes pour faire cette recette! Ce week end je suis allée dans une cueillette et il y avait pléthore...

Posté par ESOM à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, gingembre, potimarron, vanille

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10 octobre 2013

Pâtes tomates confites/chorizo

Cette recette est un peu longue à faire mais c'est ça en vaut la peine! Il faut d'abord préparer les tomates confites. C'est très simple à faire mais il faut de la patience! donc: Il faut Préchauffer le four à 90°C. Coupez les tomates en 2 ou 4 selon...

Posté par ESOM à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, chorizo, pate

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3 septembre 2015

Boulettes faciles

Pour une reprise, pas vraiment une recette plutôt une astuce! Donc si vous voulez faire des boulettes super rapidement achetez directement de la chair à farcir à la tomate! J'ai fait des boulettes directement avec cette farce. 500 g pour 4. Faire revenir...

Posté par ESOM à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, italien, boulette, pâte

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13 mai 2015

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Une petite recette que j'ai faite avant mon no sugar challenge! Je vous rassure je tiens toujours assez facilement pour l'instant. J'ai trouvé cette recette sur de nombreux site vegan/bio! Il suffit de faire fondre une tablette de chocolat noir une fois...

Posté par ESOM à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, tofu

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15 avril 2013

Dessert du placard!

Un petit dessert super vite fait et super bon! De quoi faire manger de la compote aux enfants! donc vous prenez un verre, mettre un fond de chantilly (en bombe bouh pas bien), une compote, écraser des speculoos, les émietter sur la compote, re-chantilly....

Posté par ESOM à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, compote, speculoos, chantilly

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9 mars 2013

Salade de fenouil

Je suis allée passer quelques jours dans le sud, j'ai pu profiter des succulentes oranges de Sicile et faire le plein de fenouil! Il faut donc sans hésiter les mélanger. Couper très fin un bulbe de fenouil, couper une orange, couper une cébette. Pour...

Posté par ESOM à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, orange, salade, fenouil

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17 janvier 2013

Lasagne de bucati au reste de pot au feu

Alors bon c'est quand un peu compliqué à expliquer cette recette, facile à faire cependant! Tout d'abord il vous faut un reste de pot au feu. Je voulais destructurer le plat pour me prendre dans top chef ou masterchef! J'ai cuit des pâtes bucati en "risotto"...

Posté par ESOM à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, viande, restes, pate

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25 juin 2012

Clafoutis abricot/romarin/noisette

De beaux abricots, du romarin qui pousse dans le jardin et voilà un petit dessert qui m'ai revenu en mémoire! j'avais du voir ça quelque part! j'ai trouvé la recette chez la petite pâtisserie d 'Iza C'est très simple et très bon!faire chauffer 25 cl de...

Posté par ESOM à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, desserts, romarin, noisette

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14 juin 2012

Tartines de la mer

La semaine dernière, opération recyclage du pain rassi! là des petites tartines super faciles à faire.Couper les baguettes en deux et huiler légèrement les tartines.Dans un bol mélanger une boite thon, un tomate coupée en dés, basilic, huile d'olive,sel....

Posté par ESOM à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, thon, pain

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2 avril 2012

Assiette au maquereau

ça fait longtemps que je voulais acheter du maquereau frais. On en voit beaucoup, c'est pas cher tout parfait quoi! Je me suis donc décidée vendredi! comment le faire cuir. J'ai cherché sur le net et j'ai suivi la recette de marmiton de maquereau au four...

Posté par ESOM à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poisson, oignon, poireaux

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7 juin 2012

Quasi lasagne verte

Il me restait deux feuilles de lasagne et j'avais acheté de la brousse sur le marché, j'ai donc fait des simili lasagnes! Dans un saladier mettre la brousse (on en trouve en supermarché), des petits pois bio surgelé, sel, poivre, des feuilles de menthe,...

Posté par ESOM à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, brousse, menthe, petits pois

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14 mai 2012

Sorbet pomme/rhubarbe

Tout a commencé par une compote de pomme/rhubarbe. Je ne connais pas trop ce légume alors aprés avoir fait un quasi traditionnel crumble pomme, rhubarbe, banane, fraise , je me suis dit que j'allais tenter une compote. Je coupe donc en tronçons la rhubarbe...

Posté par ESOM à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, dessert, Pomme, rhubarbe

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21 février 2012

pizza veggie

Pendant les vacances, j'ai retrouvé mes amies blogueuses ( mais surtout amies) qui ne se gênent pas pour vous faire des commentaires sympas sur votre blog! du style "dis donc c'est de plus en plus terroir, ton blog", "dis donc, elles sont pas un peu pourries...

Posté par ESOM à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pizza, veggie, legumes

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13 décembre 2011

Labné nature ou saumon

J'ai pris la recette de Ciorane de "la cuisine de quat'sous" Bon à part que j'ai pris du fromage blanc au lieu du yaourt! donc j'ai mis du fromage blanc avec du sel dans une passoire pendant toute une nuit dans mon réfrigérateur. Le lendemain j'ai ajouté...

Posté par ESOM à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartine, apéro, saumon

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6 janvier 2012

Pastilla et salade de pastilla

Pour le 31, j'ai fait une pastilla je vous ai mis la recette déjà 2 fois sur le site alors bon je vais pas encore la remettre! Pour ceux qui ne le savent pas la pastilla est un plat au départ espagnol et qui est maintenant surtout marocain! Ce n'est pas...

Posté par ESOM à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, salade, herbes aromatiques

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12 décembre 2011

Lasagne ultra moelleuse

Comment faire plaisir à ses enfant? En faisant des lasagnes bien sûr! Pour cette recette j'ai essayé de nouveaux produits: les feuilles de lasagne fraîches de carrefour, le fromage râpé sublime filante de giovanni Ferrari (un mix de mozzarella, provolone,...

Posté par ESOM à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, viande, fromage, lasagne

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