gingembre - Et si on mangeait....

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gingembre

15 juin 2016

Curry banane plantain

Dans mon autocuiseur mettre de l'huile de coco, faire revenir des lamelles de gingembre, du curry, les bananes plantains coupées en rondelles, une cuillère a soupe de beurre de cacahouètes, mélanger. Saler, poivrer rajouter un peu d'eau (ou lait de coco)....

Posté par ESOM à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, curry, veggie, Banane plantain, beurre de coco

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28 mars 2013

Cake à la banane so delicious pour le KKVKVK#49

Bon, j'avoue c'est une vieille recette mais c'est vrai qu'il est trop bon ce cake! parfait pour concourrir au kkvkvk#49 organisé par Ciorane de "la cuisine de quat'Sous" Allez deposer votre recette ici! j'avais très envie d'un cake avec beaucoup d'épices...

Posté par ESOM à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, cake, epice, gingembre

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27 septembre 2012

Ananas/pêches caramélisés épicés

Un petit dessert aux fruits tout à fait délicieux! Couper un ananas, 3 pêches en morceaux. Pendant ce temps faire un caramel. C'est à dire mettre du sucre dans une poêle chaude, quand le caramel prend remuer, ajouter des morceaux de beurre. Mélanger....

Posté par ESOM à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, Ananas, gingembre, pêche, raisin sec

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30 juillet 2012

Brochettes de poulet au satay

Idéal pour un petit repas dehors des brochettes de poulet au satay. Pour cela il faut mélanger 3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes crunchy, 30 cl de lait de coco, 1 c à c de gingembre en poudre, 1 jus de citron, 1 c a c de curcuma, un...

Posté par ESOM à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poulet, gingembre, cacahuète, brochettes

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3 mai 2010

Tajine d'agneau pruneaux

Une épaule d'agneau dans le congel, des pruneaux achetés au marché... tiens je vais faire un tajine! Dans ma cocotte magique je mets l'épaule, du cumin en poudre, du laurier, thym, un peu de tomate concassée, du ras el hanout, un peu de gingembre, deux...

Posté par ESOM à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, viande, agneau

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29 avril 2010

porc mariné

Voilà comment donner un peu de piquant à une bête escalope de porc bio certes mais bon! donc il suffit de la faire mariner 30 mn avant de passer à table.La mettre dans une marinade fait de sauce soja, un peu d'ail, de gingembre, ciboulette, coriandre....

Posté par ESOM à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, coriandre, porc, gingembre, viande

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20 avril 2010

marmite de poissons aux saveurs asiatiques

Plein de promos au rayon poissonnerie qu'il faut manger super vite! Du coup voici la marmite de poisson! J'ai d'abord fait mon bouillon avec de l'eau donc! un cube de soupe miso, j'ai mis dedans de la citronnelle, un citron vert, du gingembre, un peu...

Posté par ESOM à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poisson, gingembre, asiatique, citronnelle, citron vert

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1 février 2010

Laksa à la citrouille

Je me suis grandement inspirée de la grande soupe Laksa à la citrouille de Jamie Oliver mais comme je n'avais pas tout j'ai fait ma "soupe" à ma sauce! dans d'abord j'ai coupé ma citrouille en cube. Ensuite dans une cocotte j'ai mis une c à s de mon mélange...

Posté par ESOM à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, soupe, gingembre, citronnelle, citrouille, jamie oliver

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25 janvier 2010

poêlée de carottes

un petit truc vite fait pour accompagner une viande un poisson! Tout d'abord couper 3 carottes en fines lamelles moi j'ai pris mon robot! Dans une poêle donc mettre une matière grasse là j'ai mis mon huile d'olive/noix de coco que j'ai trouvé dans un...

Posté par ESOM à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, accompagnement, gingembre

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7 janvier 2010

épaule de porc au gingembre coco

La même plage! enfin à Noël il n'y avait plus de plage!!! C'est la période des soldes et là c'était sur l'épaule sans os de porc à rôtir!2 pour moins de 3 euros!POur l'une j'ai décidé de "l'asiatiser"! J'ai donc coupé le "rôti" en cube avec petits, les...

Posté par ESOM à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, porc, gingembre, viande

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