soja - Et si on mangeait....

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soja

14 décembre 2015

Tortillas maison

Un bon petit wrap du midi! la veille j'avais fait des tortillas maison selon la recette de Cléa tirée de son livre "Veggie je sais cuisiner végétarien". Pour les faire verser dans un saladier 200 g de farine de blé + 160 g de farine de maïs faire un puit...

Posté par ESOM à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, saumon, avocat, chevre, tortilla

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3 février 2014

Salade verde

Une petite salade toute simple! un chou vert émincé finement, du fenouil, de l'échalotte une vinaigrette un peu asiatique: soja, citron, vinaigre de riz, un peu de sucre, sel, huile de sésame. Le tout servi avec une escalope de poulet sauce cacahouète;...

Posté par ESOM à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soja, fenouil, cacahouète, chou blanc

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16 mai 2013

Salade fraîcheur

Une Un seul très bon pavé de saumon frais bio, du coup il faut trouver une solution pour le partager equitablement!! une salade c'est parfait! je le fais cuire 5 mn à la vapeur avec du citron, un mélange soja, gingembre. Pendant ce temps couper des tomates,...

Posté par ESOM à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, soja, saumon, salade, fenouil, oignon

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4 octobre 2012

Chirashi porc laqué

Une rouelle de porc dans le frigo...j'ai du riz japonais dans un placard, hop un chirashi! Je dois vous avouer que je ne savais pas ce nom avant de le lire hier dans un magazine alors que j'ai fait ma recette la semaine dernière! J'ai donc mis ma rouelle...

Posté par ESOM à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, riz, porc, japonais, rouelle

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17 février 2012

tofu laqué au beurre de cacahuéte

Comme je vous l'ai dit hier dans ce magnifique post super long, je vais essayer de diminuer la consommation de viande de ma famille. Et pour ça quoi de mieux que de potasser l'excellent livre de Cléa cuisine Il est très bien fait, complet et il y a plein...

Posté par ESOM à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, tofu, cacahuète, veggie

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30 mars 2011

Salade de crevettes marinées

Une petite salade pour une entrée qui change un peu!J'ai d'abord fait mariner mes crevettes dans un mélange sauce soja, vinaigre de riz et un peu d'un mélange thaï que j'ai trouvé en surgelé chez thiriet. Bon il y a du persil dedans ce qui n'est pas super...

Posté par ESOM à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, soja, salade, thaï

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14 septembre 2010

aiguilettes de canard et comment faire manger les petits pois à ses enfants

Je suis très marinade en ce moment en fait! j'ai donc fait l'acquisition d'aiguillettes de canard! ce matin pouf les aiguillettes dans un peu de sauce soja, échalotes, ciboulettes, une pointe de ketchup, gingembre sel, poivre on mélange et on laisse reposer...

Posté par ESOM à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, viande, canard

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28 juin 2010

salade thaï pour beaucoup

J'avais déjà fait une recette quasi similaire en tout cas au niveau de la "vinaigrette" c'est la base de la salade aux mangues vertes. Comme cette salade était pour tous les fantastiques collègues de mon mari j'ai décidé d'ajouter des ingrédients, je...

Posté par ESOM à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, soja, mangue, salade

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29 mars 2010

salade de saumon chaud

une petite salade c'est toujours bon! là mélanger des germes de soja FRAIS, des carottes à râper avec la râpe à julienne(en magasin exotique) faire mariner le saumon (le temps qu'on peut!) dans du soja, jus de citron, de l'ail, du nuoc man, un peu de...

Posté par ESOM à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, soja, saumon, salade

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4 février 2010

Petite salade asiatique

Rien d'exceptionnel mais j'aime quand même beaucoup!!dans un saladier mettre du soja FRAIS ! (on en trouve en supermarché maintenant et il n'a vraiment rien à voir avec du soja en conserve! ). Deux avocats, coupés en cubes, du chou chinois, des tomates...

Posté par ESOM à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, tomate, soja, salade, entrées

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