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12 mars 2008

24h contre la censure avec Reporters sans frontiére

Reporters sans frontières lance la première Journée internationale pour la liberté d’expression sur Internet, le 12 mars prochain. A cette occasion, l’organisation renouvelle son opération “24h contre la censure”et appelle les internautes à se mobiliser...

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9 mars 2008

Keep smiling!

J'ai loupé un gâteau deux fois de suite! dont quand même celui pour l'anniversaire de ma fille! (moule trop grand donc une crêpe de gâteau pas terrible!) la deuxième fois j'ai oublié le sucre!! Heureusement j'ai eu plus de chance avec mon gâteau au chocolat!...

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14 janvier 2008

Mafé Poulet

J'ai trouvé ce livre à la médiathéque ou j'écume tous les livres de cuisine entre autre! j'ai depuis longtemps une boite de pâte d'arachide sans trop savoir qu'en faire! certes c'est très bon en tartine sur du pain mais franchement ça fait trop de dégât!!!!!...

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10 janvier 2008

13 desserts

voici les photos des 13 desserts de mon petit Noël, en haut la pompe à l'huile, les fruits secs noix, amandes, les nougats, les fruits avec le kaki pomme qui a débarqué dans le sud à Noël en fait c'est un Kaki avec une consistance moins beurk que le vrai...

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12 décembre 2007

Poulet basquaise

Ce qui est bien avec un poulet c'est qu'on a tjs 15000 façons de le préparer! je l'achète donc entier et soit c'est rôti si j'ai un peu de temps devant moi sinon je le découpe et en 20 mn en cocotte on a un super plat! là j'ai un sachet de poivrons congelés...

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10 décembre 2007

Gâteau rapide aux poires et chocolat

Je devais emmener le dessert chez des amis j'ai donc fait avec Emma un très bon gâteau que je fais souvent; le gâteau aux poires et au chocolat dont j'ai trouvé la recette sur Mamiton voici la recette :j'ai un peu modifié la recette Préparation : 15 mnCuisson...

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28 janvier 2008

Mes condiments, chutneys, épices and co...

J'ai trouvé ce livre à la médiathéque et il m'a beaucoup plu, plein de recettes qui donnent envies de faire des bocaux! je sens que je vais m'y metttre. Vous pouvez y trouver des recettes d'huile parfumée, d'achards multiples et variés, de pickles (poivrons...

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26 octobre 2007

Carte de France de la bise!

J'ai toujours un gros problème avec est ce que je dois faire une bise ou serrer la main ou dire "bonjour!", je suis pas super bise en fait mais le comble pour moi c'est quand on en fait 4 et là je vois que dans certains département ça va jusqu'à 5!!!!...

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15 janvier 2008

Porc à l'ananas

Un morceau d'échine dans le frigo, un ananas en avant pour un porc à l'ananas! j'avais pas trop de recette donc je l'ai fait au pif! Donc j'ai coupé l'échine de porc en morceaux. Faire caraméliser l'ananas (coupé en morceaux) dans une poêle. Dans une...

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11 janvier 2008

Ma journée

Pour mon petit Noël, j'ai eu droit à un moment de relaxation! Après une bonne grasse mat', je suis allée dans un espace de relaxation "zain et Zen"à Chartres! J'ai choisi une modelage Zen ""aurore boréale" un massage avec des huiles chaudes.J'ai choisi...

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8 janvier 2008

Gratin de pâtes

Je ne sais pas ce qu'il m'a pris mais j'ai mis trois tonnes de pâtes à cuire.Du coup je me retrouve avec plein de pâtes! je suis donc allée chercher une recette de gratin voici celle que j'ai trouvée sur Marmiton Gratin de pâtes à la crème de gruyère...

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6 janvier 2008

Brunch du dimanche

Pour "fêter" la reprise rien de mieux qu'un petit brunch!ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait mais comme je viens d'avoir une nouvelle bouteille de sirop d'érable en provenance directe du Québec je me suis lancée dans les pan cakes! Dans ma...

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4 janvier 2008

Agneau aux poivrons

Mettre à préchauffer votre four à 230°c, pendant ce temps mettre dans une sauteuse un peu d'huile d'olive une gousse d'ail. Rajouter un mélange de poivrons coupés en lanières, une boite de tomate, remuer. Rajouter du cumin, laisser mijoter 15 mn à feu...

Posté par ESOM à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2008

Magret de canard à l'orange et au miel au gingembre

Une recette rapide pour ce retour et très bonne qui garde un peu d'esprit de fête!!!! pour cela il vous faut un magret de canard pour 2. Vous le coupez en fines tranches. Préparer une orange pressée, dans le jus rajouter une bonne cuillère de miel au...

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19 décembre 2007

Les 13 desserts

http://www.flickr.com/photos/wardomatic/ Les treize desserts qui clôturent le gros soupa de noël représentent les 12 apôtres et le Messie: il y a donc les dattes car un palmier a offert refuge à Marie lorsqu'elle fuyait en Egypte. D'autres fruits secs...

Posté par ESOM à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2007

Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

Un vrai repas de Noël! rapide à faire, bon et finalement assez économique même pour plusieurs personnes! Pour cela il vous faut: des tagliatelles (les carrefour ne sont pas mauvaises), pour 4 il faut environ 80 g de foie gras, une plaquette de magret...

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17 décembre 2007

Cake au roquefort et poires

Pour changer un peu du traditionnel jambon gruyère olive, voici le cake au roquefort et poires. De toutes façons du moment qu'on a la base on peut y mettre tout ce qu'on veut pas besoin d'acheter le livre "les cakes de machine"! voici la recette: 180g...

Posté par ESOM à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2007

Les cochelins

C'est notre premier Noël à Chartres, je découvre donc ces spécialités: les cochelins Voici ce que j'ai trouvé sur le site de l'office de tourisme: Pâtisserie en forme de bonhomme en pâte feuilletée, nature, fourrée au chocolat ou avec de la pâte d'amande,...

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13 novembre 2007

Ma blanquette de veau

Ma blanquette parce que je ne fais pas bouillir la viande mais comme d'hab je la fais revenir donc voici donc ma recette!!! Dans une cocotte minute mettre un peu de beurre et faire revenir la viande avec un oignon, rajouter les carottes et des champignons...

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7 décembre 2007

Gâteau roulé à la confiture de fraises

IL vous faut pour ce gâteau roulé: 4 jaunes d'oeufs, 4 blancs montés en neige, 100 g de farine, 100g de sucre en poudre, un pot de confiture là de fraises! Séparez les jaunes des blancs, réservez les blancs. Battre les jaunes avec le sucre, la farine....

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6 décembre 2007

Marché de Noël

Pour les lectrices assidues des blogs, vous avez certainement déjà reconnu le coup de crayon de la talentueuse Fred! Avec son copine la fée pop pop elles nous ont concocté un marché de Noël pour faire de jolies cadeaux! J'ai hâte d'aller voir ça de plus...

Posté par ESOM à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

Blé de la Sainte Barbe

Dans le Sud, il y a la tradition du blé de la sainte barbe, le 4 décembre on met à germer des grains de blé pour qu'ils soient suffisamment hauts pour décorer la table le jour de Noël:on noue les herbes avec un ruban rouge et on pose les coupelles aux...

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30 octobre 2007

SibO SibOn

J'ai d'abord entendu parlé de cette boutique en ligne SibO SibOn sur le site de zouz, puis j'ai vu un de ses produits dans le Elle c'est donc une boutique qui monte! En plus, comme pour la boite innocent, c'est une jeune femme qui monte sa boite toute...

Posté par ESOM à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2007

Spécialités du Nord

Pendant un Week end fort sympathique dans le Nord-Pas de Calais, j'ai fait connaissance avec les spécialités du coin! tout d'abord en entrée une soupe à l'ail! au départ, même pour moi une fille du sud pour qui l'ail ne fait ps peur, j'avoue que c'était...

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21 octobre 2007

béaba micro egg

Voilà un ustensile de cuisine très pratique pour les bébés et pour les grands aussi!pour environ 7 euros vous pouvez faire vos oeufs en 10 à 40 secondes. 10 pour des oeufs à la coque et 40 pour des oeufs durs! Il suffit de casser un oeuf à l'intérieur...

Posté par ESOM à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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