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17 septembre 2012

Sauce tomate bio maison

C'est pas vraiment une recette mais pour vous dire qu'il faut le faire!!! C'est la première année que je me lance dans la conserve! J'ai un excellent maraîcher bio qui vend des tomates anciennes vraiment délicieuses! il vend également des cageots de 5...

Posté par ESOM à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, sauce

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14 septembre 2012

Nage de pêches blanches à l'hibiscus

Les matins quand je peux ou en replay,j'aime bien regarder street cuisine, d'abord parce que j'aime bien Abdel Alaoui que je connais depuis son passage sur canal + et le concept de l'émission me plaît! Des recettes simples et avec du goût! le concept...

Posté par ESOM à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, peche

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19 juin 2012

filet mignon en croute nouveau!

Oui vous avez déjà vu cette photo! Mais on aime bien ce principe de filet mignon de porc en croûte! J'ai cependant fait quelques modifications! j'ai fait revenir un mélange de légumes provençales surgelés dans de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes....

Posté par ESOM à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande

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6 janvier 2011

Gaufre

Voilà c'est fait j'ai ENFIN acheté un gaufrier! ça fait longtemps que je tergiverse mais là c'est fait! pas un gros investissement j'en ai acheté un tout bête à 22 euros et il marche super bien (enfin pur l'instant!) les gaufres chauffent vite! de quoi...

Posté par ESOM à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gouter

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16 février 2012

deux tags!

Voilà on part deux/trois jours et hop des copines en profitent pour lancer des tags! Nevrosia et bellzouzou Les règles: - Poster les règles sur votre blog. - Révéler 11 choses à propos de vous-même. - Répondre aux 11 questions posées par la personne qui...

Posté par ESOM à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rien à voir, tag

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27 février 2012

Granola

Pour le petit déj un petit granola vite fait! mélanger 400 g de flocon d'avoine, j'ai ajouté une grosse c à s de purée de noisette, j'ai ajouté deux compotes de pomme, une grosse poignée de raisins secs, une grosses poignée d'amande entière, 1 c à s de...

Posté par ESOM à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cereales

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20 octobre 2011

rôti de porc confit

Une recette qui "sublime" un banal rôti de porc acheté en promo! faire revenir un rôti de porc dans une cocotte avec une gousse d'ail, de l'huile d'olive, des herbes (romarin, thym). faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajouter une boite de pulpe...

Posté par ESOM à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande

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9 novembre 2009

Gratin de poireaux Jamie Oliver

Je vais pas me faire des amis mais je dois avouer que je n'ai pas un seul livre de jamie oliver! Quand j'ai vu la recette sur le blog '"Papille et pupilles" je me suis dit qu'il fallait que je tente quand même!! Je venais d'aller cueillir des poireaux...

Posté par ESOM à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, poireaux

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4 octobre 2010

Pâte à tartiner bio

je ne suis pas super fan de la pâte à tartiner classique au contraire de ma fille! alors pour ne pas lui être désagréable je lui ai concocter celle là! d'après une recette de tambouille one again!Donc c'est simple vous prenez un récipient j'ai cassé 120...

Posté par ESOM à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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2 juin 2010

Trifle aux fruits fait avec ma fille!

Un petit dessert à faire avec ses enfants pour aujourd'hui! prendre un reste de sachet de fruits à poêler picard mangues & pêches, au pain d'épices et au miel pendant que je poêle tout ça un de mes enfants émiette les spéculoos dans les bols, l'autre...

Posté par ESOM à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fait avec ma fille

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12 mai 2010

Tiramisu rouge

Bon ben plus qu'il fait super froid et qu'on n'envisage pas du tout de se mettre en maillot on peut se lâcher sur le dessert!! Dans mon frigo du mascarpone, dans mon congel des framboises alors bon on fait un petit tiramisu! Pour la recette c'est simple...

Posté par ESOM à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise

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7 mars 2010

Cupcakes cacahuètes/chocolat blanc/cranberries

Il y a quelques jours j'ai fêté les 7 ans de ma fille et elle m'a réclamé des cupcakes pour sa fête d'anniversaire!Comme en plus c'est un peu le 2nd cupcake's day organisé par Dorian de "Pourquoi est ce que je vous raconte ça..." je n'ai pas résisté!...

Posté par ESOM à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cupcakes

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5 février 2010

pâte à la truite fumée

Pas envie de faire la cuisine je fais des pâtes! c'est toujours bon! alors faire cuire des spaghettis. pendant ce temps dans une sauteuse faire revenir dans de l'huile d'olive un peu d'échalote, un peu d'ail, du basilic (surgelé), découpé la truite fumée...

Posté par ESOM à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, truite

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2 juillet 2007

Courgette tzatziki

Voici un mix de plusieurs recettes la rémoulade de courgette de Tambouille et du tzatziki grec ! c'est super simple et très bon. Vous prenez 2 courgettes, un concombre vous coupez le bout et passez le tout au robot. essayez de dégorger un peu de jus....

Posté par ESOM à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, salade

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11 septembre 2014

Pâtes pancetta et gorgonzola

Voici quelques photos d'Italie où j'ai passé une semaine de vacances.Cette fois ci nous sommes allés à Côme dans le nord de l'Italie. Un excellent choix! Côme est une jolie ville avec plein de choses à voir, les villages autour du lac sont vraiment à...

Posté par ESOM à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, italien

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28 mai 2013

L'aligot de l'Aubrac

Si vous passez dans le cantal, vous êtes obligés de manger de l'aligot saucisse. Mais le nec plus ultra c'est d'assister à sa confection! Voici un aligot pour une 100 de personnes, j'ai essayé de tourner c'est super dur! Je ne sais pas comment ils font...

Posté par ESOM à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, tomme

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22 décembre 2012

Mendiants goji/pistache

Petits cadeaux gourmants, vous pouvez encore les faire ce week end, un jeu d'enfants! J'ai choisi une recette trés simple: * faire fondre le chocolat au bain marie: une plaquette *faire un petit palet à l'aide d'une c à s que l'on depose sur une plaque...

Posté par ESOM à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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9 février 2012

gâteaux aux pralines

La semaine dernière j'ai bravé la neige et les routes verglacées pour assister à ma première reunion tupperw*are! Quelle découverte! J'ai failli être embauché tout de suite pour devenir à mon tour animatrice...Je me tâte si vous avez des infos là dessus...

Posté par ESOM à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pralines

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11 mars 2012

cupcakes day 4th- Cupcakes kitch

Aujourd'hui c'est le 4éme cupcake's day organisé par Dorian! c'est plus un clin d'oeil car je vous montre le résultat de mon atelier cupcake que j'ai proposé pour l'anniversaire de ma fille! je leur ai fait la base : dans un robot j'ai mis 125 g de sucre...

Posté par ESOM à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cupcakes

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25 mars 2012

Chococoulant soo chocolat du blog le Panda tOké

C'est ma première participation à ce jeu "ronde inter blogs #26! Je suppose que vous connaissez le principe vu le succès de ce jeu crée et supervisé par Sorcilili et MelleBanane, créatrices du jeu et rejointes par Cojocano, Art Gourmand et Marion. Les...

Posté par ESOM à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts

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5 mars 2012

La Tropézienne

Je viens de fêter les 9 ans de ma fille! Et l'un des desserts qu'elle préfère c'est la tropézienne. J'ai donc pris sur moi car je n'aime pas particulièrement la pâtisserie! j'ai pris la recette de delices eyes. J'ai tout d'abord fait la brioche: en mettant...

Posté par ESOM à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Sud

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14 novembre 2011

Gaufre pétillante mais super facile!

J'avais quasi oublié que j'avais un gaufrier! et puis j'ai trouvé une recette super facileoù j'ai pas besoin de monter les oeufs avant et ça c'est chouette! Il suffit de mélanger 205 g de farine avec 1 c à c de sel, 1 sachet de levure, 60 g de sucre (j'ai...

Posté par ESOM à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gaufre

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1 février 2012

Galette truffade

Avec le froid qui arrive on doit manger des choses consistantes! Hier soir, j'ai eu envie de tenter une petite variation autour de la truffade! j'ai râpé avec mon robot 6 pommes de terre. A cela, j'ai ajouté 3 oeufs, des lardons, une gousse d'ail pressée,...

Posté par ESOM à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, fro

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4 décembre 2011

crevettes de tasmanie

Je ne vous avais pas encore montré de recettes que j'ai effectué avec les produits "Thiercelin 1809" et bien voilà voici mes crevettes de tasmanie! Dès que j'ai vu les "tasmania syrup" et le "vanilla syrup" j'ai su que j'allais faire une marinade (entre...

Posté par ESOM à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poisson

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29 octobre 2011

soupe d'yeux

Pour fêter halloween! une petite soupe d'yeux! des litchis en boite (pour l'instant je n'en ai pas trouvé de frais) prendre des petits morceaux de pâte d'amande faire une petite boule et pour l'iris un petit vermicelle de chocolat! je voulais les mettre...

Posté par ESOM à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, halloween

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