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Et si on mangeait....
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Et si on mangeait....
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7 mars 2008

Verrine d'avocat et roquefort

Verrine d'avocat et roquefort
J'ai testé cette recette chez une amie et j'ai trouvé cela trés bon. En fait tout est dans le titre la recette est vraiment très simple! J'ai coupé l'avocat en dés, j'ai mélangé du roquefort avec un peu de crème pour le rendre plus liquide. Verser la...
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23 janvier 2008

Sandwich nordique

Sandwich nordique
Un petit repas vite fait! du pain suédois acheté en gde surface, une tranche de truite fumée, de la salade, une tomate et surtout une bonne petite sauce: de la crème fraîche avec une grosse cuillère de moutarde (là forte mais de la moutarde douce serait...
22 février 2008

Alouettes sans tête

Alouettes sans tête
Voilà une recette typique du sud des alouettes sans tête ma maman m'a préparé ce plat pendant mon séjour à Sanary. A Toulon, on met à priori du vin blanc alors qu'à Marseille on met du vin rouge! c'est vraiment très bon! Ingrédients Alouettes sans tête...
27 juin 2007

Purée du soleil!

Purée du soleil!
On va essayer par tous les moyens de le faire revenir ce soleil!!!!!! j'ai donc fait pour Raphaël un purée ensoleillée! comme vous pouvez le voir j'ai mis de la 1/2 d'une patate douce et un 1/4 de poivron orange qui est quand même plus doux pour un bébé...
10 juillet 2007

Tartare de saumon

Tartare de saumon
Pour faire cette recette, j'ai pris 2 pavés de saumon frais, 2 citrons verts, 1 oignon nouveau, du sel du poivre, de l'huile d'olive, du gingembre, de la coriandre et pour finir du tabasco. J'ai mixé le saumon avec le bébédélice pas trop fin quand même...
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12 juin 2007

La véritable soupe au pistou

La véritable soupe au pistou
Pour savoir si un livre de recette est bien je regarde ce qu'ils mettent dans leur soupe au pistou, et si je vois carotte je passe mon chemin.On ne met pas n'importe quoi dans une soupe au pistou! je vous donne donc la recette de cette spécialité provençale...
9 juin 2007

sandwich

sandwich
Votre mari ne rentre pas ou part au stade!!!! une solution pour se régaler sans avoir à faire la vaisselle: le sandwich Pour aujourd'hui un classique: Le sandwich poulet! bien sûr il faut du bon pain!!! Pour ça je mets du fromage de chèvre étalé, des...
8 juin 2007

Poulet à l'estragon pour bébé!

Poulet à l'estragon pour bébé!
Pour varier un peu son ordinaire rajoutez un peu d'estragon dans une purée de carotte avec un peu de poulet haché et voilà un plat nouveau!!!!! pour un bébédélice je mets tjs 1 verre d'eau ds la cuve pour que ce soit bien cuit, je rajoute aussi de l'eau...
17 juin 2008

Vénéré

Vénéré
J'ai vu ce riz noir sur un blog mais je ne me souviens plus lequel! j'en suis désolée! En tout cas ça m'avait donné envie d'essayer! voilà c'est chose faite! c'est donc le riz Vénéré de "riso Gallo" j'avais déjà essayé leur risotto minute qui m'avait...
2 juillet 2008

La quiche aux ravioles de Romans de Cléa

 La quiche aux ravioles de Romans de Cléa
Dés que j'ai lu l'intitulé de cette recette sur Cléa cuisine ça m'a tout de suite donné envie!J'ai fait cette quiche pour un pique nique et effectivement c'est très bon, original et pas trop lourd comme on pourrait le craindre! même ma fille qui n'aime...
2 juin 2008

Un reste de ratatouille

Un reste de ratatouille
Après un excellent tajine de canard abricot à midi, on avait pas super faim le soir donc dans le frigo j'avais un reste de ratatouille et ça a donné cette très bonne recette!!! il faut empiler 5 feuilles de bricks en mettant un peu de beurre fondu sur...
1 juin 2007

Jus vitaminé

Jus vitaminé
j'ai fait l'acquisition récemment d'une centrifugeuse je vous donnerais donc mes différents essais! le classique: Oranges, carottes pour 2 je fais 2 oranges pour 1 carotte l'avantage de la centrifugeuse c'est que le jus est beaucoup plus mousseux qu'avec...
18 mai 2009

Pâtes aux tomates séchées et anchois

Pâtes aux tomates séchées et anchois
Une petite recette pour changer du jambon pâte!moi j'adore mais bon!!! Faire cuire vos pâtes! Pendant ce temps, dans une grande sauteuse faire revenir vite fait des filets d'anchois, des tomates séchées effilées, de l'ail émincé, dans un filet d'huile!...
29 juillet 2009

Thom gha Kaï ou soupe de poulet au galanga et citronnelle

Thom gha Kaï ou soupe de poulet au galanga et citronnelle
Avant-hier vous aviez l'entrée de mon repas thaï, Aujourd'hui.. le plat! toujours suite à la même émission! Vous pouvez préparer ce plat la veille ce qui est pratique quand on reçoit! c'est aussi plein de saveurs j'ai beaucoup aimé! Donc pour la recette...
22 juillet 2009

L'Excellente salade

L'Excellente salade
Après un passage éclair (enfin presque!) dans mon épicerie exotique, j'ai fait l'acquisition de ça qui permet de faire les salades de papayes vertes thaïlandaises. Comme il fallait que je l'essaie j'ai une version beaucoup plus "française"! Il faut donc...
24 avril 2009

Dip anchois, olive

Dip anchois, olive
je suis toujours sur mon apéro!là j'ai trouvé l'adresse sur un autre très bon blog "les petits plats de trinidad" où j'ai vu cette "tartinade d'anchois, aux olives noires et thym" ! J'ai été obligé de modifier un peu la recette car j'avais acheté des...
12 mai 2009

feuilleté chèvre miel

feuilleté chèvre miel
La photo est vraiment pas terrible surtout qu'elle est prise avant la cuisson!!! Mais par contre c'est très bon!! Comme vous le voyez il suffit de découper des rectangles de pâte feuilletée toute faîte (oui j'ai honte!!). Mettre un morceau de fromage...
15 octobre 2012

boule choco/coco

boule choco/coco
Quand je suis allée chez mon amie du petit vélo j'ai dégusté de delicieux bounty maison fait d'aprés une recette de son fils! Pour fêter l'anniversaire de mon fils j'ai pensé en faire en forme de sucettes!Quelle que soit la forme la recette est la même:...
18 novembre 2011

Poulet coco épinards ou comment faire manger des épinards à ses enfants!

Poulet coco épinards ou comment faire manger des épinards à ses enfants!
En fait c'est mon fils qui m'a demandé de lui faire des épinards pour goûter! oui parce que moi non plus j'aime pas ça et donc j'en fais pas, forcement! Mais bon du coup je me suis dit que je ne pouvais pas refuser ça a mon fils vu que je les encourage...
30 septembre 2010

Blanquette thaï

Blanquette thaï
J'ai trouvé un très bon fournisseur de viande à Saint flour sans pour autant que ça soit plus cher qu'en grande surface, c'est vraiment un plaisir d'acheter de la bonne viande. J'ai pris du veau pour faire de la blanquette mais une fois devant ma cocotte...
19 avril 2010

Nuggets poulet sésame

Nuggets poulet sésame
Pour nous c'est la rentrée!Alors pour faire passez la pilule rien de mieux que des nuggets faits maison! ma fille a AdOOOoré!En plus rien de plus simple. Découper 4 escalopes de poulet en cubes. Les passez dans un oeuf battu et le passer ensuite dans...
1 octobre 2009

Escalope de veau torta gorgonzola mascarpone

Escalope de veau torta gorgonzola mascarpone
Au rayon fromager de mon supermarché j'ai vu du torta gorgonzola et mascarpone. C'est simple c'est une couche de mascarpone sur une couche de gorgonzola et ainsi de suite! j'en ai pris un morceau pour goûter et dans l'idée de l'associer aux escalopes...
11 septembre 2009

Crevettes basilic

Crevettes basilic
Une recette inspirée par fred Chesneau! c'est super rapide! et très bon! c'est fou tout ce qu'on peut faire avec des crevettes!!! donc dans un plat mettre vos crevettes (je crois qu'à la base c'est des langoustines!!!), arroser d'huile d'olive, de gros...
19 mai 2009

Salade de l'été, tomates fraises

Salade de l'été, tomates fraises
Une petite salade qui fait fait penser à l'été! J'ai trouvé dans mon supermarché au rayon légumes bio une barquette avec plusieurs sortes de tomates de différentes couleurs, formes. J'ai donc pensé faire une petite salade avec j'ai rajouté 5/6 fraises,...
7 juillet 2009

Poulet au poivron confit et lait de coco

Poulet au poivron confit et lait de coco
Je vous le dis tout de suite c'était vraiment super bon!! La recette: j'ai coupé un poivron orange en cube que j'ai fait revenir à feu doux dans une poêle avec du soja sucré. Bien laisser compoter! Rajouter de la coriandre, de la ciboulette, du gingembre....
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