Et si on mangeait....

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2 avril 2010

No impact man

Mon excellente libraire m'a fait lire ce livre "no impact man" de Beavan Colin il y a quelques semaines et j'ai beaucoup aimé. Pour résumé, c'est l'histoire d'une famille new-yorkaise, enfin surtout le mari au départ, qui souhaite avoir un impact aussi...

Posté par ESOM à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: culture

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1 avril 2010

Pizza végé

une bonne petite pizza végé pour fêter la semaine du développement durable! comme d'hab pour la pâte de la pizza à part que j'ai rajouté 3 gouttes d'huiles essentielles délice & sens "garrigue" et que j'ai utilisé une farine bio acheté sur le marché....

Posté par ESOM à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pizza

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31 mars 2010

Gâteau choco presto

Oulala c'est mercredi il faut vitre faire un gouter pour nos chers enfants! alors quoi de plus rapide que le gâteau choco au micro onde! on le voit un peu partout sur la blogosphére culinaire en ce moment et je me suis enfin décidée à le tester!J'ai choisi...

Posté par ESOM à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, micro onde

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30 mars 2010

taboulé de chou fleur au sésame

Encore une petite salade pour faire venir le soleil!! un petit chou fleur à passer au mixer pour en faire une semoule, tout est dans l'assaisonnement avec de l'huile de sésame, huile aux 4 huiles bio, un jus de citron vert, sel et poivre, j'ai ajouté...

Posté par ESOM à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chou fleur, surimi

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29 mars 2010

salade de saumon chaud

une petite salade c'est toujours bon! là mélanger des germes de soja FRAIS, des carottes à râper avec la râpe à julienne(en magasin exotique) faire mariner le saumon (le temps qu'on peut!) dans du soja, jus de citron, de l'ail, du nuoc man, un peu de...

Posté par ESOM à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, soja, saumon, salade

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25 mars 2010

Poulet vapeur

C'est le printemps il est temps d'arrêter les frais et de commencer un peu à réduire le nombre de calories ingérées!Enfin pour moi en tout cas! J'ai donc fait cuire mes pilons de poulet à la vapeur dans mon cuit vapeur. Dans le fond de mon cuit vapeur...

Posté par ESOM à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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24 mars 2010

jarret de porc confit

J'ai trouvé en promotion deux jarrets de porc pour environ 3 euros! je me suis dit que je trouverais bien quelque chose à faire avec! une fois devant la bête j'ai eu envie de les faire confire avec des saveurs un peu anisées. Donc j'ai mis les deux jarrets...

Posté par ESOM à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epice, viande, cocotte

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22 mars 2010

Pain de mie

Une petite envie de faire du "Pain de Mie" j'ai suivi la recette de papilles et pupilles donc dans ma MAP j'ai mis d'abord le liquide en mélangeant 80 ml d'eau, 180 ml de lait 1/2 écrémé, 25 g de beurre et 2 c à s de sirop d''érable (au lieu du miel celui...

Posté par ESOM à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Map

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19 mars 2010

purèe de carottes/ cacahuète

Quand j'ai vu cette recette là chez Talons hauts et cacao je suis allée acheter de la purée de cacahuètes pour le plus grand plaisir de ma famille. Après quelques recettes avec la purée de cacahuètes j'ai fait une purée de carottes/ cacahuètes pour accompagner...

Posté par ESOM à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cacahuète

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18 mars 2010

sandwich espadon chantilly au citron vert

bon c'est pas une grande recette! mais c'est que moi aussi j'avais envi de m'amuser avec de la chantilly salée!ça fait un moment que je me demande si je m'achète un siphon pour faire de la chantilly mais j'ai peur de ne pas beaucoup m'en servir! Du coup,...

Posté par ESOM à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sandwich, entrées

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