sud - Et si on mangeait....

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sud

7 septembre 2009

Soupe au Pistou

Pareil que pour le pan bagna je vous ai déjà donné cette recette il y a très longtemps! mais bon je vous la remets parce qu'il faut vite en faire avant de ne plus avoir de basilic !! Pour cette soupe il vous faut: 250 g de coco (peau striée de rouge),...

Posté par ESOM à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, soupe, Sud

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4 septembre 2009

pan bagna

C'est le sandwich typique du Sud et des vacances !!Un repas complet parfait pour un pique nique sur la plage. je vous avais déjà donné la recette au tout début de ce blog mais comme personne ne le lisait à l'époque je me permets de vous la redonner;-)...

Posté par ESOM à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, thon, Sud, sandwich

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29 juillet 2008

Pâte au basilic

Super simple mais efficace! Pour un petit repas vite fait ou avec des amis c'est parfait! Faire cuire des linguine ou spaghettis ou farfalle! une fois cuites mettre de l'huile d'olive, de la mozzarella et des olives noires coupées en morceaux, du basilic...

Posté par ESOM à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, plat unique, pâtes, Sud

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22 avril 2008

Les farcis

Bon c'est bien la nourriture du Nord mais je viens quand même du Sud! bref voici ma recette des farcis! D'abord dans une poêle il faut faire revenir dans de l'huile d'olive, un 1/2 oignon, 1gousse d'ail, mettre ce que vous avez prélèvé des légumes ici...

Posté par ESOM à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, Sud, légumes

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22 février 2008

Alouettes sans tête

Voilà une recette typique du sud des alouettes sans tête ma maman m'a préparé ce plat pendant mon séjour à Sanary. A Toulon, on met à priori du vin blanc alors qu'à Marseille on met du vin rouge! c'est vraiment très bon! Ingrédients Alouettes sans tête...

Posté par ESOM à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, Sud, viande

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6 février 2008

Poulet confit aux olives et au citron

J'ai trouvé cette recette dans le Elle du 28 janvier 2007 1 poulet de coupé en morceaux12 pommes de terre moyennes, à chair ferme50 g de racine de gingembre1 gros oignon1 gousse d’ail1 citron non traitéolives noires de Kalamata1/2 cuil. à café de piment...

Posté par ESOM à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, Sud, viande, olive

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