citron - Et si on mangeait....

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citron

14 janvier 2010

poulet rôti au citron

2ème recette de jamie! bon faut dire que c'est simple enfin j'ai pas mal simplifier! Il faut saler et poivrer le poulet à l'intérieur et à l'extérieur et si possible le matin pour faire cuire le soir. Personnellement je l'ai fait deux heures avant. J'ai...

Posté par ESOM à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, viande

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10 septembre 2009

Saumon vapeur au galanga

Envie de poisson, mais qui change un peu! j'ai mis mon filet de saumon dans mon cuit vapeur avec dessus, un jus de citron vert, j'ai mis quelques rondelles de citron dessus pendant la cuisson, un peu de gingembre frais râpé, deux tiges de citronnelle...

Posté par ESOM à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, exotique, saumon, poisson

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23 juillet 2009

Rillettes de maquereaux

Je vois souvent des filets de maquereaux pas chers mais je ne sais pas trop quoi en faire!Je sais pas ça m'emballe pas le maquereaux! C'est pourquoi j'avais quelques filets dans mon congel!!! Comme je dois vider mon congel je me suis dit qu'il fallait...

Posté par ESOM à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson, entrées

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10 juin 2009

Taboulé curry, pavot et citron confit

J'ai trouvé ça dans mon hyper, et comme je suis toujours à la recherche d'accompagnement je me suis dit pourquoi pas!!!Et j'ai bien fait! très facile d'utilisation il suffit de faire gonfler le blé dans de l'eau chaude pendant 5 mn avec un peu d'huile...

Posté par ESOM à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, accompagnement, test, entrés

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8 juin 2009

Saumon au citron confit et pavot

Une petite recette légére! Faire cuire le poisson dans un cuit vapeur 10 mn avec des tranches de citron confit, un peu de gingembre, sel et poivre. Avant de servir parsemer de pavot. ça change un peu et c'est bon!!!

Posté par ESOM à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson

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28 mai 2009

Poulet au citron confit et olives vertes

J'ai déjà fait cette recette sur ce blog il y a longtemps mais là c'est une version plus "confite"!!! Donc dans ma cocotte j'ai fait revenir un poulet que j'ai découpé, avec un peu d'huile d'olive, une grosse c à c de cumin en poudre, du gingembre (surgelé),...

Posté par ESOM à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, viande, olive

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27 mai 2009

Citron confit

J'ai fait des citrons confits: j'ai recherché un peu partout une recette et j'ai choisi celle là je pense que je l'ai trouvé sur forum supertoinette. J'ai donc pris mes 4 citrons bio que j'ai incisé en 4 comme une fleur. Je les ai rempli de sel . Il faut...

Posté par ESOM à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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7 novembre 2008

Tarte au lemon curd

L'homme s'est remis en cuisine et nous a concocté un très bon dessert: une tarte au lemon curd by Rose carrarini trouvé dans un cuisine by lignac de mai-juin. Pour le lemon curd je lui ai conseillé de faire la version au micro onde de tambouille. Commencer...

Posté par ESOM à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, tarte

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8 septembre 2008

Dorade des îles

Pour penser un peu aux vacances une petite recette de poisson! c'est un peu dommage de mettre de la sauce sur des dorades mais à 3 euros pièce on peut se permettre!! Bref, pour la sauce j'ai mixé une boite de tomate, une boite de lait de coco, une grosse...

Posté par ESOM à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, citron, tomate, poisson, curry

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16 juillet 2008

Glace au citron et lait d'amande

Avec cette chaleur quoi de mieux qu'une bonne glace? j'ai donc fait un nouvel essai avec ma sorbetière qui est assez réussi car en plus il est super facile!!!! Donc il faut prendre 50 cl de citron à mélanger avec 100 g de cassonade (goûter pour voir le...

Posté par ESOM à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, citron, lait d'amande

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