750 grammes
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Et si on mangeait....
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viande
17 janvier 2013

Lasagne de bucati au reste de pot au feu

Lasagne de bucati au reste de pot au feu
Alors bon c'est quand un peu compliqué à expliquer cette recette, facile à faire cependant! Tout d'abord il vous faut un reste de pot au feu. Je voulais destructurer le plat pour me prendre dans top chef ou masterchef! J'ai cuit des pâtes bucati en "risotto"...
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3 janvier 2013

Boulette de viande "tsukune teriyaki"

Boulette de viande "tsukune teriyaki"
Pour commencer cette nouvelle année voici une recette faite par ma filleule qui aime beaucoup cuisiner Avant qu'elle n'ouvre son propre blog je vous donne sa recette! *Hacher des oignons * Mélanger avec de la viande hachée * Faire des boulettes . Préparer...
19 juin 2012

filet mignon en croute nouveau!

filet mignon en croute nouveau!
Oui vous avez déjà vu cette photo! Mais on aime bien ce principe de filet mignon de porc en croûte! J'ai cependant fait quelques modifications! j'ai fait revenir un mélange de légumes provençales surgelés dans de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes....
6 mars 2012

Poulet cacciatore

Poulet cacciatore
Ce n'est pas très nouveau mais c'est le deuxième Zeste que j'achéte, et je trouve vraiment que c'est un magazine culinaire très sympa. On y trouve des recettes simples, bonnes avec des ingrédients assez courants et j'aime aussi la qualité papier bref...
26 janvier 2012

le filet mignon bougnat

le filet mignon bougnat
Ce n'est pas le premier filet mignon en croûte que je vous propose, mais là il est bougnat! En plus, ça devait être un jour où j'avais bien préparé mon coup je n'avais pas vraiment prévu de faire cette recette. Du coup, je l'ai fait en express j'ai totalement...
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12 décembre 2011

Lasagne ultra moelleuse

Lasagne ultra moelleuse
Comment faire plaisir à ses enfant? En faisant des lasagnes bien sûr! Pour cette recette j'ai essayé de nouveaux produits: les feuilles de lasagne fraîches de carrefour, le fromage râpé sublime filante de giovanni Ferrari (un mix de mozzarella, provolone,...
20 octobre 2011

rôti de porc confit

rôti de porc confit
Une recette qui "sublime" un banal rôti de porc acheté en promo! faire revenir un rôti de porc dans une cocotte avec une gousse d'ail, de l'huile d'olive, des herbes (romarin, thym). faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajouter une boite de pulpe...
11 octobre 2011

nuggets mexicains

nuggets mexicains
Encore pas vraiment une recette mais un petit truc, un petit essai réussi! il suffit de faire des nuggets de poulet : decoupe de poulet, passage dans un oeug battu et un petit passage dans des miettes de nachos épicés. Faire cuire dans un peu de d'huile...
27 septembre 2011

magret séché

magret séché
une recette super simple mais très bonne! le magret séché! j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé la recette du chef simon j'ai suivi la recette à la lettre et c'était très bien! je vous conseille de suivre ça recette en gros il faut mettre la magret...
7 septembre 2011

Ma blanquette

Ma blanquette
j'ai déjà publié cette recette il y a très très longtemps en 2007 c'est dingue! que je tienne ce blog depuis si longtemps finalement! bref hier j'ai fait ma blanquette! la mienne parce que je fais braiser ma viande et non bouillir comme il convient je...
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