28 mai 2013

L'aligot de l'Aubrac

Si vous passez dans le cantal, vous êtes obligés de manger de l'aligot saucisse. Mais le nec plus ultra c'est d'assister à sa confection! Voici un aligot pour une 100 de personnes, j'ai essayé de tourner c'est super dur! Je ne sais pas comment ils font pour tourner pendant 1 heure! Si vous êtes dans le coin vous pouvez trouver ces gentils tourneurs ici. Si vous ne passez pas par ici vous pouvez tester la recette L’aligot de l’Aubrac Recette pour 4 personnes Préparez une purée avec 1 kg de pomme de terre, ajoutez 100 gr de beurre... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 21:44 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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