thai - Et si on mangeait....

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1 octobre 2012

Palet de poisson

Je sais pas vous mais moi à midi je ne sais jamais quoi faire, surtout que mes enfants mangent à la maison! j'avais du poisson blanc carré de base dans le congel. Mais bon mes enfants ne sont pas très poisson...Il faut trouver une solution et vite! Je...

Posté par ESOM à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, thaï

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24 septembre 2012

Pad thaï de canard express

Un petit plat rapide pour le midi! au départ faire chauffer de l'eau perso j'utilise une bouilloire pas besoin de surveiller et c'est rapide! Une fois l'eau chaude, mettre vos pâtes asiatiques dedans et attendre! pendant ce temps, dans une poêle, mettre...

Posté par ESOM à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poivron, coriandre, canard, thaï, pate

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10 septembre 2012

Petit wok rapide de poulet au poivron thaï

Un petit plat tout simple de mon dimanche soir! Dans une poêle en fer un peu grande (qui remplace tout à fait un wok!) Faire chauffer un peu d'huile de raisin, y jeter une gousse d'ail, mélanger. Couper deux escalopes de poulet en morceaux, un poivron...

Posté par ESOM à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, coriandre, thaï, noddles

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30 mars 2011

Salade de crevettes marinées

Une petite salade pour une entrée qui change un peu!J'ai d'abord fait mariner mes crevettes dans un mélange sauce soja, vinaigre de riz et un peu d'un mélange thaï que j'ai trouvé en surgelé chez thiriet. Bon il y a du persil dedans ce qui n'est pas super...

Posté par ESOM à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, soja, salade, thaï

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14 février 2011

Pho de canard

je vous avais dis que j'avais beaucoup aimé le pho d'un resto alors j'ai voulu tenter d'en faire un! j'avais trouvé dans mon épicerie exotique Chartraine un mélange d'épiced pour pho. j'ai donc fait mon bouillon avec 1 litre d'eau, un mélange d'épices...

Posté par ESOM à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, canard, thaï

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16 décembre 2010

salade de boudin blanc au piment vert

Voilà une entrée qui va un peu réveillée votre repas de Noël!je l'ai trouvé où? dans le livre sur les recettes thaïlandaise de la valise du globe cooker, bien sûr!Apparemment c'est une invention de Maïtena Biraben: bon il faut retirer la peau de trois...

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Tags: tomate, entrées, thaï

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29 octobre 2010

petite salade d'automne

J'ai acheté un radis noir, mais j'en fais quoi? allez hop un petit revival de la salade thaï! râpez le radis noir avec 2/3 carottes, un peu d'huiles essentielles thaïes, un peu de ciboulettes, échalote un peu d'huile de sésame, soja et c'est prêt!

Posté par ESOM à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, thaï

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30 septembre 2010

Blanquette thaï

J'ai trouvé un très bon fournisseur de viande à Saint flour sans pour autant que ça soit plus cher qu'en grande surface, c'est vraiment un plaisir d'acheter de la bonne viande. J'ai pris du veau pour faire de la blanquette mais une fois devant ma cocotte...

Posté par ESOM à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, veau, thaï

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24 septembre 2010

riz au crevettes aux huiles essentielles thaï

Vous avez du remarquer si vous venez quelques fois sur ce blog que j'aime beaucoup les saveurs de la cuisine thaïlandaise, d'où mon "angoisse" de ne pas voir de magasin asiatique dans ma nouvelle contrée! Pas de citronnelle, combava.... du coup quand...

Posté par ESOM à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, test, thaï

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