10 mars 2009

Gratin de pâtes

Une reprise en douceur!!! en fait c'est surtout que je voulais vous faire part de la "encore" bonne idée de tambouille qui m' a fait découvrir la béchamel au micro onde! ça marche super bien et c'est rapide comme j'aime!!! à moi les gratins fondants!!! Il faut donc faire fondre le beurre salé pdt 30 s au MO. Mélanger 2 c à s de farine. Pdt 2 mn chauffer 1/4 l de lait. Bien mélanger en tournant les deux (farine/lait).  Remettre 1 mn au micro et c'est bon! Pendant que vous vous amusez avec votre béchamel ,faites cuire... [Lire la suite]
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19 févr. 2009

Ugli!

Alors ce n'est pas chaise qui est ugly elle est vintage! c'est le fruit qui est posé dessus!!J'ai trouvé ça dans mon supermarché. C'est un agrume qui vient de Jamaïque. Il a un petit goût qui ressemble à un pamplemousse mais où on n'a pas besoin de sucre, il  est plus facile à manger! Le seul bémol c'est le prix! 1.20 euros quand même! A tester mais pas souvent!!!
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19 nov. 2008

Nashi

Voici ce que j'ai trouvé dans mon supermarket! un Nashi c'est une poire de Corée enfin c'est ce qu'on m'a dit sur place!! Donc en fait ça a la forme d'une pomme et le goût d'une poire! L'intérêt, à part la découverte d'un nouveau produit, au niveau gustatif n'est pas terrible pour tout vous dire! mais peut être n'ai je pas choisi un nashi qui était assez mûr!!! Et vous, vous avez déjà goûté des produits sympas?
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13 nov. 2008

Chili con carne Heinz test

J'aime beaucoup la cuisine tex mex alors quand j'ai vu ce chili con carne Heinz cela m'a tout de suite tenté, même si j'étais quand même septique! Apparemment la marque lance une nouvelle gamme de produits surgelés avec le chili, un poulet grillé à la Texane et un colombo de porc à la créole. Il suffit de verser la préparation dans une poêle de couvrir pdt 8 mn et de laisser à découvert pdt 3 mn et de servir! la préparation contient déjà le riz, j'ai juste rajouté du cheddar et un peu de crème. Conclusion du test: c'est... [Lire la suite]
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09 oct. 2008

Mezze

Un petit test pour changer! Le Mezze Libanais de chez Picard! il se compose de 4 falafels(bouchée aux fèves et pois chiche), 4 sambousseks au boeuf  (chausson farci au... boeuf bien sûr!), 4 rikakats au fromage (triangle au fromage doux), à servir avec de la crème de sésame. Tout cela se fait réchauffer 10 mn au four à chaleur tournante. Et bien c'est très valable pour un repas du soir c'est même bon! les plats exotiques ne sont pas toujours réussi je trouve (les plats indonésiens sont assez moyens je trouve) mais celui là se... [Lire la suite]
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04 sept. 2008

Yaourt à boire

Bientôt je me relance dans les recettes promis! mais pour aujourd'hui un petit test produit ça faisait longtemps!!! Vous connaissez tous les biscuits de ce "couple" Michel et Augustin, les trublions du goût! dans la même mouvance que "innocent" "ben & jerry" faire des produits plus ou moins bio mais en ayant un packaging attrayant, pas se prendre au sérieux....Bref j'ai craqué pour le yaourt à boire ici yaourt vanille avec du sirop d'érable et bien c'est très bon! Ce n'est donc pas uniquement du... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Vénéré

J'ai vu ce riz noir sur un blog mais je ne me souviens plus lequel! j'en suis désolée! En tout cas ça m'avait donné envie d'essayer! voilà c'est chose faite! c'est donc le riz Vénéré de "riso Gallo" j'avais déjà essayé leur risotto minute qui m'avait séduite et celui-ci aussi! Déjà le goût est agréable il a un petit goût de noisette, la texture est plus proche du riz complet que d'un riz blanc, et visuellement c'est assez amusant! Il peut servir aussi pour faire des risotti, bref plein de possibilité pour épater votre... [Lire la suite]
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29 févr. 2008

Miel

J'adore le miel, en dessert dans un yaourt, sur une tartine mais aussi dans les preparations de plat salé avec du porc, dans une sauce de salade, avec le canard avec du gingembre et du citron... et là j'ai trouvé le miel suprême! avec un bon goût de miel!!!! Le problème c'est qu'il n'est pas très facile à trouver Je le trouve au Champion de Six fours les plages! c'est le miel de la Famille Trabuc qui est très connu dans ma famille!!! c'est le miel de Châtaignier (le plus goutû des miels!)  mis en pot par monsieur GiorgiDés que je... [Lire la suite]
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03 juil. 2007

Daurade avec son risotto safrané (ça en jette!)

Voici donc un nouveau produit que j'ai testé: le risotto pronto au safran c'est très bon et effectivement très rapide à faire environ 12 minutes. Il suffit de mettre le riz dans 2 fois son volume d'eau de tourner régulièrement et c'est prêt une fois que le riz à tout bu. J'ai rajouté du parmesan et un peu d'huile d'olive et c'était parfait pour accompagner cette daurade cuite au four.
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29 juin 2007

Les achards

j'ai acheté ces achards du "domaine des trois pinsons" au comptoir des Irlandais je sais c'est bizarre mais c'est comme ça! ils ont plein de produits alimentaires sympas j'en testerais d'autres d'ailleurs!!!!!. Les achars sont des légumes cuisinés avec du vinaigre et des épices. ces achards sont très très bon c'est pratique pour assaisonner du riz, pour manger avec une viande, dans une salade verte ça agrémente bien les plats! bref depuis que je l'ai j'en mets partout! Le premier de la photo est fait à l'île... [Lire la suite]
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