30 août 2013

Houmous de courgettes

Si vous aussi vous êtes submergés par les courgettes et de radis trop gros de votre jardin voici une recette qui pourra vous servir! Généralement, je les cueille quand elles sont assez petites pour pouvoir les manger crues. J'en fais des tagliatelles que j'arrose de jus de  citron, huile d'olive, sel et poivre et c'est trés bon! Avece une grosse courgette  j''ai trouvé une recette pour pouvoir quand même les manger crues sur ce blog. Il suffit d'en faire un houmous Une grosse courgette que j'ai épluché 1 cuillerée à... [Lire la suite]
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13 déc. 2011

Labné nature ou saumon

J'ai pris la recette de Ciorane de "la cuisine de quat'sous" Bon à part que j'ai pris du fromage blanc au lieu du yaourt! donc j'ai mis du fromage blanc avec du sel dans une passoire pendant toute une nuit dans mon réfrigérateur. Le lendemain j'ai ajouté un filet d'huile et un peu de paprika doux. Pour mon autre version j'ai ajouté des brisures de saumon que j'ai mixé, avec de l'aneth, du citron vert. Servir bien frais pour une tartinade originale ET savoureuse!!!
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23 nov. 2011

Apero time #2

Pas le temps de prendre une photo pour cette deuxième tartinade! Super simple et très bon aussi même pour une entrée! un bocal de petits artichauts+ 2 c à soupe de mascarpone+ une échalote+ 1 c à c de cumin mixer et servir!
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23 juin 2008

Voilà l'été!

Voilà un poisson qui sent bon l'été, c'est la sardine!enfin qui sent bon c'est vite dit mais bon!! c'est super économique et délicieux pour le manger au barbecue! Là je vous propose une autre recette car j'ai trouvé des filets de sardine au supermarket! donc voici mes tartines de l'été!! Frotter des tranches de pain (campagne ou baguette) avec un peu d'ail pour faire trois sortes de tartines: Une version avec des légumes grillés de chez Picard: mettre dessus une aubergines grillées de chez picard,le filet de... [Lire la suite]
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