porc - Et si on mangeait....

porc

7 janvier 2013

Potée Auvergnate

Bon allez il faut se remettre en cuisine un peu! vous savez que pour detoxer un maximum il parait qu'il faut manger du choux! alors quoi de mieux qu'une petite potée auvergnate. En plus c'est le genre de plat rapide à préparer et qui s'oublie sur le feu....

Posté par ESOM à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, porc, auvergne, potee, saucisse

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25 octobre 2012

Cannelloni global gachis

Je ne sais pas si vous avez regardé le documentaire global gâchis sur canal +. C'est assez hallucinant toute cette nourriture gâchée! Pour ma part je ne suis pas irréprochable sur le sujet du à mon manque d'organisation, certes je cuisine les restes,...

Posté par ESOM à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, porc, restes, cannelloni, potiron

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4 octobre 2012

Chirashi porc laqué

Une rouelle de porc dans le frigo...j'ai du riz japonais dans un placard, hop un chirashi! Je dois vous avouer que je ne savais pas ce nom avant de le lire hier dans un magazine alors que j'ai fait ma recette la semaine dernière! J'ai donc mis ma rouelle...

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Tags: coriandre, soja, riz, porc, japonais, rouelle

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19 juin 2012

filet mignon en croute nouveau!

Oui vous avez déjà vu cette photo! Mais on aime bien ce principe de filet mignon de porc en croûte! J'ai cependant fait quelques modifications! j'ai fait revenir un mélange de légumes provençales surgelés dans de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes....

Posté par ESOM à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande

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26 janvier 2012

le filet mignon bougnat

Ce n'est pas le premier filet mignon en croûte que je vous propose, mais là il est bougnat! En plus, ça devait être un jour où j'avais bien préparé mon coup je n'avais pas vraiment prévu de faire cette recette. Du coup, je l'ai fait en express j'ai totalement...

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Tags: porc, viande, cantal, auvergne

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19 janvier 2012

rôti de porc en croute de coco

Une petite recette toute simple pour reveiller un pauvre rôti de porc! le mettre dans une cocotte et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec des échalotes. Une fois le rôti bien saisi le parsemer de noix de coco, ajouter un peu de bouillon,...

Posté par ESOM à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, curry, noix de coco

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20 octobre 2011

rôti de porc confit

Une recette qui "sublime" un banal rôti de porc acheté en promo! faire revenir un rôti de porc dans une cocotte avec une gousse d'ail, de l'huile d'olive, des herbes (romarin, thym). faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajouter une boite de pulpe...

Posté par ESOM à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande

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11 mai 2011

Boulettes de porc caramélisées

J'avais de la longe de porc toute bête! alors quand j'ai vu la recette dans le "Elle à table" j'ai eu envie de la faire !j'ai un peu modifié la recette. Je vous ai déjà donné la recette pour faire le riz avec l'onigiri pour les boulettes j'ai mis dans...

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Tags: porc, viande, japonais

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5 mai 2011

Ma brique

Voici ma dernière acquisition! c'est une brique tip top pour faire cuire le poulet, il est tendre et rôti en même temps! pour l'inaugurer j'ai mis dedans un rôti de porc! j el'ai mis en entier avec un peu de coulis de tomate, une boite de lait de coco...

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Tags: lait de coco, tomate, plat unique, porc, curry

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14 janvier 2011

Nem

Ma photo n'est vraiment pas terrible! c'est le problème de faire la cuisine le soir! tant pis elles étaient belles et très bonnes faites moi confiance! n'ayant pas de traiteurs ou de resto asiatique, je me suis dit c'est que le mieux c'est de les faire!...

Posté par ESOM à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, porc, asiatique, entrées

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