04 févr. 2011

houmos vert

ça faisait pas super longtemps que je ne vous avais pas parlé de fred chesneau???? si je crois! bref encore une de ses recettes du houmos vert. super simple et super bon comme d'hab ! prendre une boite de pois chiche (il faut qu'il soit bien souple) j'aime bien personnellement ceux qui sont vendus dans des bocaux en verre au supermarché. bref le mixé avec beaucoup de coriandre j'ai ajouté un peu de citron vert un peu de purée de sésame, sel poivre et servir en accompagnement!
Posté par ESOM à 11:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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04 juin 2008

DIP DIP DIP Hourrra!

Oui je sais le titre est un peu facile mais bon excusez moi! Donc pour l'apéro rien de mieux que les dip! Ici vous trouverez du caviar d'aubergine, de l'houmos et un dip au thon. Pour les recettes Le caviar d'aubergine: mettre une aubergine percée, lavée, coupée en deux au four doux pdt 45 mn environ, vérifier la texture il faut pouvoir prendre l'intérieur à la cuillère. Une fois prêt prendre l'intérieur le mettre dans un mixeur avec une gousse d'ail, 1 tomate, de l'huile d'olive, sel et poivre. Au moment de servir je mets... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 10:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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