21 févr. 2012

pizza veggie

Pendant les vacances, j'ai retrouvé mes amies blogueuses ( mais surtout amies) qui ne se gênent pas pour vous faire des commentaires sympas sur votre blog! du style "dis donc c'est de plus en plus terroir, ton blog", "dis donc, elles sont pas un peu pourries tes photos?" (ce en quoi elle a pas tout a fait tort), "moi j'aurais bien envie de plus de recettes faciles à faire, avec des trucs que j'ai dans mon frigo" et j'en passe...je ne leur en veux pas je sais que c'est pour mon bien;-) Alors pour faire plaisir à deux revendications... [Lire la suite]
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27 juin 2011

Pissaladière

ça y est le soleil est là! il est temps de refaire de la pissaladière! il faut d'abord faire de la pâte à pain bien sûr!pendant ce temps émincer 4 gros oignons blanc (pour cette fois) les faire revenir dans une poêle avec une c à s de sucre, des herbes de Provence. Laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient confis. une fois la pâte faite l'étaler, couvrir de  pâte d'anchois, ajouter les oignons confits et mettre des olives noires. La servir froide impec en plat ou à l'apéro!
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24 juin 2010

Pizza poivrons roquette jambon

une petite pizza pour un buffet c'est également pratique! j'ai préparé la pâte avec ma map la veille ainsi que la "sauce" la veille il suffit ensuite que 10/15 mn pour la cuire avant la soirée. Donc pour la pâte toujours la même recette ici.Pour la "sauce" j'ai fait revenir des poivrons environ 400 g du mélange surgelé de marque distributeur dans de l'huile, avec un peu de thym, romarin, avec une gousse d'ail, un peu de basilic laisser bien confire à feu doux, ajouter de la sauce tomate, laisser encore sur le... [Lire la suite]
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01 avr. 2010

Pizza végé

une bonne petite pizza végé pour fêter la semaine du développement durable! comme d'hab pour la pâte de la pizza à part que j'ai rajouté 3 gouttes d'huiles essentielles délice & sens "garrigue" et que j'ai utilisé une farine bio acheté sur le marché. Ensuite j'ai fait revenir trois poivrons (un trio de poivrons rouge, vert, jaune) vendu 1euro dans mon supermarché, dans une poêle avec de l'huile d'olive, une gousse d'ail et encore 3 gouttes de cette même huile essentielle! (ça marche avec des herbes de Provence). Sur... [Lire la suite]
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17 sept. 2009

Pizza à la confiture de tomate et chèvre

Après avoir fait une confiture de banane je me suis dit que la map pouvait faire une sorte de confiture de tomate! Donc j'ai mis 5 tomates mures dans ma map coupées en quartiers. J'ai ajouté un peu d'ail, du thym, romarin, une grosse c à s de miel de châtaigner et j'ai lancé le programme confiture. le résultat était super bon mais plus  liquide que je pensais! ça fait un chouette coulis! J'ai décidé de faire une pizza avec! Donc après avoir fait la pâte toujours avec ma MAP!j'ai étalé le coulis, mis des tranches de fromage de... [Lire la suite]
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19 juin 2009

Pizza 3 fromages

J'ai repris ma recette de pâte à pizza qui est là! Ensuite pour la sauce tomate j'ai pris le coulis "reflet de France". Parsemer de gruyère, de parmesan et découper des tranches de bonne Mozzarella! Un filet d'huile d'olive.Avant de servir parsemer un peu de basilic frais, un petit repas vite fait!!
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10 avr. 2009

Pâte à pizza

Il y a une chose que je fais à chaque fois que je vais dans le sud c'est faire une soirée pizza! les pizze du camion. Je me suis dit qu'il fallait que j'essaie de faire la pâte! J'ai trouvé une recette sur marmiton : Dans une map, il faut mettre 25 cl d'eau tiède, 5 cl d'huile d'olive,  1/2 cuillère à café de sel,  440 g de farine blanche,  1 sachet de levure boulangère spéciale pain. Allumer le programme "pâte". A la sortie la pâte est un peu collante rajouter un peu de farine dessus pour pouvoir un... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 09:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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