29 sept. 2009

Pain à la polenta

J'avais besoin de pain et j'avais de la polenta dans mes placards! alors bon pourquoi pas chercher une recette de pain à la polenta ça doit bien exister! j'ai trouvé cette recette là! Dans ma cuve j'ai mis 210 ml Eau, 1  Oeufs battu en omelette, 2 c.s. Huile d'olive, 380 g Farine blanche (T55), 70 g Semoule de maïs, 2 c.c. Sel,3 c.c. Sucre, 8 g Levure de boulanger en grains. Comme j'étais pressée j'ai mis sur programme rapide 58 mn et le résultat est très réussi! le pain est vrai moelleux! il ressemble presque à un gâteau, et on... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 14:25 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,

05 mai 2008

Carbonades

Après promis j'arrête avec les recettes du Nord! mais j'avoue qu'aimant bien le mélange sucré salé, cette recette avec du pain d'épice ne pouvait que me tenter! j'ai cherché plusieurs recettes et j'ai jeté mon dévolu sur la recette que j'ai trouvé sur Marmiton celle de monsieur Lecoutre. Carbonnades flamandes traditionnelles       Préparation : 30 nmCuisson : 3hIngrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc ...) - 1 à 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,