13 mai 2015

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Une petite recette que j'ai faite avant mon no sugar challenge! Je vous rassure je tiens toujours assez facilement pour l'instant. J'ai trouvé cette recette sur de nombreux site vegan/bio! Il suffit de faire fondre une tablette de chocolat noir  une fois le chocolat fondu il faut ajouter une barquette de tofu soyeux, que l'on trouve dans les magasins bio, et battre au batteur pendant au moins 5 minutes sinon l'appareil n'aura pas la texture de la mousse. Mettre la mousse au réfrigérateur pendant toute une nuit, servir frais! ... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 20:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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18 juin 2008

Mousse au chocolat

Quoi de plus simple à faire et c'est tellement bon! Pour une excellent mousse au chocolat il faut un très bon chocolat! donc une tablette de chocolat noir  pâtissier nestlé que je fais fondre au micro onde avec u peu d'eau. Cassez 6 oeufs en séparant le jaune, des blancs. Pendant que mon robot monte les blancs en neige (avec une pincée de sel bine sûr) je mélange les jaunes avec le chocolat et un peu de sucre. Une fois les blancs très fermes incorporez délicatement le blanc avec le chocolat. Il faut bien répartir le... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 10:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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