11 janv. 2015

rouleau de printemps sauce aux cacahuètes

  Un repas sain (enfin surtout les rouleaux de printemps parce que la sauce cacahuètes...), mais surtout super bon! il vous faut des vermicelles de riz, des galettes de riz, des carottes râpées, des feuilles de menthe, il faut des germes de soja mais ici j'en trouve pas.. du coup j'ai mis du radis noir râpé, des crevettes cuites. Il faut mettre les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Préparer tous les ingrédients, prendre un saladier d'eau chaude un torchon propre. Plonger la galette dans l'eau chaude, la... [Lire la suite]
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07 juin 2012

Quasi lasagne verte

      Il me restait deux feuilles de lasagne et j'avais acheté de la brousse sur le marché, j'ai donc fait des simili lasagnes! Dans un saladier mettre la brousse (on en trouve en supermarché), des petits pois bio surgelé, sel, poivre, des feuilles de menthe, du basilic. Dans un plat mettre une feuille de lasagne, du mélange de brousse, une feuille de lasagne, re brousse et verser sur le dessus 25 cl de crème liquide. Mettre au four 30/40 mn à 180°C. Servir avec une petite salade relevée un bon petit repas... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Salade de fruits qui reveille

Encore des fruits! Couper les fruits en cubes mettre ce qu'on a! là kiwi, fraises, banane, "émietter" des feuilles de menthe, prélever le zeste d'un citron jaune bio. Il ne faut pas prendre la partie blanche c'est ce qui donne de l'amertume. couper les zestes en petits cubes mélanger dans la salade, rajouter une c à s de sucre cassonade. Servir frais!
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01 sept. 2011

Mojito

Cette photo n'est pas de moi je l'ai prise sur pinterest, mais c'est quand même la boisson de cet été!Le MOJITO pour ma recette je la prépare en deux temps: je prépare une base sans alcool que je laisse mariner au réfrigérateur: limonade, citron vert, un peu de sucre de canne, des feuilles de menthe entières et je rajoute une noix de gingembre frais pilée. Au moment de servir chacun met sa dose de rhum! Rajouter quelques glaçons et déguster avec modération bien sûr!
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