01 juil. 2011

soupe de melon

Pas de photo! c'est dommage c'était jolie mais on a tout mangé! une petite entrée vite fait pour l'apéro ou pour profiter de ces melons bradés! vous mixez un melon (sans la peau bien sûr;-)), vous ajoutez du vinaigre balsamique, du sel, du poivre mettre au frais pour le service vous prenez un gressin autour duquel vous enroulez un morceau de jambon cru et voilà le fameux jambon cru/melon modernisé!
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06 juil. 2009

gaspacho de melon

Pour changer du sempiternelle melon/jambon cru, j'ai tenté le gaspacho de melon!  Mixer la chair d'un melon, ajouter dans le blender du basilic, sel, poivre, un peu d'eau pour faciliter le mixage.Mettre au frais en attendant de servir. Ajouter une chiffonade de jambon cru.Très simple et très bon! En plus, c'est bien si votre melon a du goût mais pas une super texture!
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15 juin 2007

essai réussi

pour le petit déj pour accompagner les biscuits : 3 pommes+1/4 melon+1 kiwi résultat réussi! toutça dans la centrifugeuse et on se régale!!!
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