japonais - Et si on mangeait....

japonais

3 janvier 2013

Boulette de viande "tsukune teriyaki"

Pour commencer cette nouvelle année voici une recette faite par ma filleule qui aime beaucoup cuisiner Avant qu'elle n'ouvre son propre blog je vous donne sa recette! *Hacher des oignons * Mélanger avec de la viande hachée * Faire des boulettes . Préparer...

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Tags: viande, boulette, japonais

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4 octobre 2012

Chirashi porc laqué

Une rouelle de porc dans le frigo...j'ai du riz japonais dans un placard, hop un chirashi! Je dois vous avouer que je ne savais pas ce nom avant de le lire hier dans un magazine alors que j'ai fait ma recette la semaine dernière! J'ai donc mis ma rouelle...

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Tags: coriandre, soja, riz, porc, japonais, rouelle

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29 mars 2012

Onigiri de capri!

Encore une recette d'onigiri mais mes enfants adorent ça! Pour la cuisson du riz comme d'hab mais c'est au niveau de la farce que j'ai peu innové! Parce que mes enfants en plus d'adorer les onigiri adorent également les câpres! Comme je suis une maman...

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Tags: thon, Sud, japonais, capre, onigiri

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21 décembre 2011

Onigiri

Après être allée faire un tour sur le blog de "mercredirose" alors que ma fille était derrière mon épaule, elle n'a eu de cesse de m'en réclamer des makis ET des onigiri! Du coup voici une nouvelle recette de onigiri plus légère que celle à la mayo! Pour...

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Tags: poisson, entrées, japonais

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11 mai 2011

Boulettes de porc caramélisées

J'avais de la longe de porc toute bête! alors quand j'ai vu la recette dans le "Elle à table" j'ai eu envie de la faire !j'ai un peu modifié la recette. Je vous ai déjà donné la recette pour faire le riz avec l'onigiri pour les boulettes j'ai mis dans...

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Tags: porc, viande, japonais

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9 mai 2011

Moule à onigiri

j'ai enfin trouvé un moule à onigiri à Toulouse malheureusement j'ai oublié le nom du magasin.Je sais que c'est Place roger salengro en face de la droguerie! Ce moule est super pratique et on réalise de très beaux onigiri avec! Je pense que je vais en...

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Tags: test, japonais

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10 février 2011

Onigiri

il y avait donc aussi des onigiri : ces petits sandwich japonais j'ai trouvé la recette dans le livre japon de fred Chesneau! ça se prépare avec le même riz que le riz pour sushi. il faut s'humidifier les mains et se frotter les mains avec une pincée...

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Tags: riz, poisson, japonais

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9 février 2011

maki party

ça y est je me suis lancée! ça fait longtemps que ça me tente de faire des makis mais bon comme j'habitais à 5 mn d'un resto japonais c'était moins motivant! maintenant mes enfants m'acclament quand je leur dis ce midi ça sera maki party!j'ai acheté du...

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Tags: poisson, surimi, japonais, maki

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