01 juil. 2008

Gaspacho tomate-fraise

En provenance directe d'un petit jardin auvergnat, j'ai reçu plein de fraises, des tomates et des herbes fraîches, je me suis alors souvenue d'une recette que j'avais vu dans le "cuisine by Lignac" d'une soupe froide au fraise/tomate ayant tous les ingrédients je me suis lancée! Pour 4 il vous faut: 500 g de tomates, 1/2 concombre (que je n'ai pas mis), 200 g de fraises, 2 c à s de vinaigre de xérés que j'ai remplacé par du balsamique, qq glaçons, 1 files d'huile d'olive, qq feuilles de menthe, s& p j'ai rajouté de la... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 13:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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