30 nov. 2010

cupcake fève tonka pralines

Non le cupcake n'est pas mort ! bon j'ai quand même fait des whoppies son challenger! (pas de photos mais je vais en refaire bientôt) Les deux peuvent très bien cohabiter!  pour l'instant la recette des cupcakes! Dans mon robot j'ai mis 125 g de sucre et 2 œufs battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et clair.Ajouter petit à petit 125 g de beurre fondu. Incorporer 125 g de farine à levure incorporée petit à petit, râper un peu de fève tonka. Quand la pâte est bien lisse remplir les caissettes à mi-hauteur. Mettre des... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 11:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 juin 2007

Rôti de porc Corse

Pour changer un peu du rôti de porc classique voici une recette corse: Rôti de porc aux fèves 1 rôti de porc, des fèves fraîches (moi je prends des surgelées picard), huile d'olive, des tomates concassées, 1 c à c de paprika; oignon, de l'eau, des herbes de provence. Dans une cocotte faire chauffer l'huile, faire revenir la viande, ajoutez les oignons pdt environ 15 mn en remuant souvent. assaisonnez : sel, poivre herbes, ajoutez paprika, tomates, un peu d'eau, les fèves. faire cuire 1 heure environ à feu modéré et à... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 14:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,