26 nov. 2009

Poulet à l'estragon minute

Pas trop de temps pour préparer à manger, 4 escalopes de poulet, un peu d'estragon surgelé dans le congel et c'est parti! coupez les escalopes en fines lamelles ça cuit plus vite, les faire revenir dans un peu de beurre. Une fois quasi cuit rajouter une grosse cuillère à soupe d'estragon, une brique de crème fraîche, sel et poivre. Laisser mijoter le temps de mettre la table! servir c'est bon!!! la version longue est là
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22 mai 2009

moules à l'estragon

Encore une recette de moules!!! il faut dire que c'est facile à faire, en promo et mon fils adore ça!!! Je les achète prêtes à cuire sinon c'est un calvaire à préparer!!!!Les passer sous l'eau froide pour jeter celles qui restent ouvertes. Ensuite , les jeter dans une cocotte où j'ai mis du thym, du laurier et un oignon. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Avant de servir mettre de la crème fraîche et de l'estragon (surgelé pour ma part) Remettre à chauffer quelques instant! Servir avec du riz pour la sauce! C'est frais c'est bon!!!
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06 mai 2008

Poulet à l'estragon

Encore une recette super facile à faire et c'est vraiment très bon! Prendre un poulet le couper en morceaux, plus simple prendre des morceaux déjà coupés! Dans une cocotte minute, faire chauffer un peu d'huile d'olive, mettre une gousse d'ail, remuer. Faire revenir le poulet, quand il est doré mettre un peu d'eau, rajouter de l'estragon une bonne cuillère à soupe (je prends de l'estragon surgelé) fermer la cocotte et faire cuire 20/30 mn. Avant de servir rajouter de la crème fraîche (2/3 c à s) et encore une bonne cuillère... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Poulet à l'estragon pour bébé!

Pour varier un peu son ordinaire rajoutez un peu d'estragon dans une purée de carotte avec un peu de poulet haché et voilà un plat nouveau!!!!! pour un bébédélice je mets tjs 1 verre d'eau ds la cuve pour que ce soit bien cuit, je rajoute aussi de l'eau au moment de mixer sinon c'est pas assez fin Il vous montre qu'il a tout fini!!!!!
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