25 févr. 2010

boulettes de dinde épicées

Je ne sais plus sur quel blog j'ai vu des boulettes qui me paraissaient très appétissantes! Du coup je me suis dit que ça serait idéales pour accompagner les Okomiyaki! J'ai donc mis dans mon robot 3 escalopes de dinde, du cumin, de la citronnelle, un peu de curcuma, de la coriandre, un œuf. j'ai modelé des boulettes. Les faire cuire dans une poêle avec de la sauce soja sucré pour caraméliser tout ça! ça améliore pas mal une bête escalope de dinde!
Posté par ESOM à 18:15 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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