01 févr. 2010

Laksa à la citrouille

Je me suis grandement inspirée de la grande soupe Laksa à la citrouille de Jamie Oliver mais comme je n'avais pas tout j'ai fait ma "soupe" à ma sauce! dans d'abord j'ai coupé ma citrouille en cube. Ensuite dans une cocotte j'ai mis une c à s de mon mélange huile d'olive/noix de coco, j'ai ajouté de l'ail, de l'oignon, un bon morceaux de gingembre, un peu de citronnelle,1 c à c de cumin, 1 c à c de mélange de 5 épices, sel et poivre bien remuer. J'ai ajouté ensuite mes cubes de citrouille. Remuer. Ajouter du bouillon... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 13:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,