12 juil. 2010

glace au chocolat quasi light!

L'été quoi de mieux qu'une glace comme dessert? Comme j'avais des gourmands au déjeuner je me suis dit que j'allais en faire une au chocolat mais un peu light! Après quelques recherches sur le net j'ai trouvé cette recette sur le blog cookbook addict :3 tasses de lait - 75cl2/3 tasse de sucre en poudre ou 140g environ3/4 tasse de cacao non sucré-90g j'ai remplacé par 90g de chocolat en poudre dont mes enfants en ont une énorme envie!1,5 cs de maïzenaj'ai rajouté une grosse pincée de gingembre en poudrePorter 2 tasses de lait... [Lire la suite]
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18 déc. 2009

Fudge au chocolat de Noël!

Chaque année c'est la même histoire j'offre quoi à la maitresse pour Noël??surtout qu'il ne faut pas oublier l'ATSEM, voir la deuxième maitresse  donc 3 petits cadeaux pour marquer le coup! cette année j'ai fait des Fudges au chocolat. De délicieux et très calorique petits chocolats!! J'ai trouvé la recette sur le "Elle à table" de l'année dernière! Il faut faire fondre 400 g de chocolat avec 400 g de lait concentré sucré. J'ai changé la vanille par de la  fève tonka . donc j'ai ajouté une une féve tonka... [Lire la suite]
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29 oct. 2009

Chocotrobon

J'ai aussi succombé au chocotrobon! Alors à la base je ne sais plus où je l'ai vu mais apparemment c'est ici que ça a commencé!!!c'est idéal à faire avec des enfants! En fait, il ressemble au gâteau super rapide que je fais, avec du lait concentré en plus! Donc au micro onde faire fondre 200 g de chocolat et 100 g de beurre. Ensuite battre 4  œufs avec 200 g de lait concentré. ajouter au mélange chocolat/beurre. Ajouter 30g de farine. Mettre dans un moule beurré. Mettre au four pendant 35 mn à 180°. C'est très moelleux, sucré!... [Lire la suite]
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23 sept. 2009

Confiture Poire chocolat

Pour mettre dans le yaourt de mon super héros, j'ai mis 5 poires et 6 carrés de chocolat, 2 c à s de sucre dans ma map! J'appuie sur le programme confiture et c'est parti! c'est super bon! mais bon là j'ai de quoi accompagner 4 yaourts! je vous conseille donc de multiplier les doses!!! Après promis j'arrête un peu avec ma MAP!
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16 juil. 2009

Le gâteau au chocolat

Invitée pour un barbec je dois faire un dessert, oui mais lequel! je me dis que je trouverais bien dans mon livre "tambouille" et oui effectivement! j'ai donc testé l'indispensable au chocolat de tambouille et comme d'habitude c'est extra!!! le site a un problème en ce moment mis normalement c'est làEn avant pour la recette! Faire chauffer au micro onde 200 g de chocolat couvert d'eau pendant 4 mn.Vider l'eau et ajouter 150 g de beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu'à l'absorption du beurreSéparer les blancs des jaunes... [Lire la suite]
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08 avr. 2009

Atelier cuisine avec des enfants

Voici, le résultat de l'atelier pour 7 enfants que j'ai organisé pour l'anniversaire de ma fille (6 ans!). Une bonne expérience que je vous conseille ça leur a bien plu filles et garçons!! Je vous conseille également de faire le dessert même si vous n'avez pas d'enfants c'est rapide à faire et super bon!!!J'ai vu la recette sur le blog de "une poule à petits pas"  qui vient du livre "I love Cake" de Trish Deseine .Je cherchais une recette simple à réaliser sans trop d'ustensile et je me suis dit que ça serait... [Lire la suite]
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24 mars 2009

Cupcakes vanille aux deux chocolats

Encore des cupcakes! Mais bon Daphné Burki a dit que c'est le nouveau macaron alors j'ai le droit;-)!En tout cas elle a parlé d'un nouveau magasin de cupcakes à Paris qui a l'air bien bon je pense que j'irais y faire un petit tour!! On ne change pas une recette qui fait ses preuves (quoique oui des fois mais là non!!) dans un premier temps préchauffer votre four à 180°C, mettre les caissettes dans un moule à muffins.Dans mon robot j'ai mis  125 g de sucre et 2 œufs battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et... [Lire la suite]
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05 févr. 2009

Charlotte aux poires et au chocolat

Encore une fois une belle recette de ma copine de lyon, gourmande et généreuse comme elle!!- 200 g de chocolat noir à cuisiner - 6 oeufs - 1 pincée de sel - 30 boudoirs - 1 boîte de poires au siropPréparationMousse au chocolat (à faire la veille de préférence ou au moins 2 heures avant)1. Faites fondre le chocolat dans 4 cuillères à soupe d'eau à feu très doux 2. Séparez les blancs des jaunes.3. Mélangez le chocolat fondu et les jaunes d'œufs (je n’ai mis que 4 jaunes) 4. Battez les blancs des œufs (les 6) en neige avec la pincée de... [Lire la suite]
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10 déc. 2008

Le gâteau au chocolat qui est en passe de devenir la star de la blogosphére!

Il y a des recettes qu'on retrouve sur plusieurs blogs à qq jours d'intervalles! moi je l'ai vu d'abord chez Cléa cuisine et j'ai eu envie de le faire! Après sa quiche aux carottes et sa quiche aux ravioles de Romans je lui fais entièrement confiance!!! Il avait l'air super bon! Apparemment ce gâteau a été fait par laurence Salomon lors d'un atelier cuisine. Il a été proposé par Mercotte et hier alors que je servais ce gâteau à midi je l'ai vu l'après midi chez "Le confit c'est pas gras"! Pour de plus belles photos allez... [Lire la suite]
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24 sept. 2008

Poire au sirop

J'avoue c'est la première fois que j'en fais mais alors quel délice pour si peu de temps dans la cuisine!Dans une sauteuse mettre 50 cl d'eau, faire chauffer avec 150 g de sucre roux, un bâton de cannelle, trois grains de poivre. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde. Là mettre vos poires (moi 3) et une pêche pour le fun parce que c'est bon aussi! Bien sûr vos poires elles sont lavées et épluchées! Faire chauffer à feu doux pendant 15 mn jusqu'à ce que les poires soient fondantes. Servir tel quel. Pour ma part j'ai... [Lire la suite]
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