chocolat

  Bon, j'avoue c'est une vieille recette mais c'est vrai qu'il est trop bon ce cake! parfait pour concourrir au kkvkvk#49 organisé par Ciorane de "la cuisine de quat'Sous" Allez deposer votre recette ici!     j'avais très envie d'un cake avec beaucoup d'épices donc forcement j'en ai fait un et c'est vraiment super bon!j'ai donc battu  150g de beurre et 150 g de sucre muscovido (le sucre roux devrait aller!) en pommade ajouter 3 œufs, 300 g de farine bio, 2 grosses bananes bien mures écrasées, 1 c à c de 4... [Lire la suite]

Petits cadeaux gourmants, vous pouvez encore les faire ce week end, un jeu d'enfants! J'ai choisi une recette trés simple: * faire fondre le chocolat au bain marie: une plaquette *faire un petit palet à l'aide d'une c à s que l'on depose sur une plaque couverte de papier sulfu. * mettre des fruits secs là j'ai choisi des baies de Goji et des pistaches. * laisser refroidir Déguster à tous moments.. Je vous souhaite de trés bonnes fêtes de fin d'année si vous ne savez que faire pour les repas de fête fouillez mes archives:... [Lire la suite]

Je vous ressors une vieille archive. le fudge parce que c'est bientôt les vacances de Noël et je ne sais pas vous mais j'offre toujours un petit quelque chose aux maîtresses. Que faire? je vous repropose donc des fudges parce que c'est vraiment trop bon, trop facile à faire la seule difficulté faire les bonbons! Cette année je pense que je vais l'offrir en barre d'ailleurs! La recette: Faire fondre 400 g de chocolat avec 400 g de lait concentré sucré ajouter de la féve tonka râpée, de la vanille, de la cannelle, des épices...... [Lire la suite]

Quand je suis allée chez mon amie du petit vélo j'ai dégusté de delicieux bounty maison fait d'aprés une recette de son fils! Pour fêter l'anniversaire de mon fils j'ai pensé en faire en forme de sucettes!Quelle que soit la forme la recette est la même: 300 g de noix de coco + 1 boite de lait concentré sucré. Mélanger, laisser au frais pour la nuit. Comme je voulais en faire des sucette au bout d"une heure j'ai confectionné les boulettes avec le mélange. Les laisser refroidir au frigo pendant la nuit. Une fois les boules refroidies,... [Lire la suite]

  Je voulais faire un petit goûter vite fait pour mes enfants que je voulais en plus faire avec eux! Comme la moitié de la blogosphère j'ai acheté de la pâte à tartiner philadelphia milka. Après l'avoir goûté je n'ai pas été transporté par son goût et sa texture! Je vous rassure je ne suis pas du tout fan de l'aure pâte à tartiner Nu..a! Bref pour en faire quelque chose j'ai sauté sur cette recette de "Au fil de mes recettes" les pyramides coco/milka. Comme vous pouvez le voir je n'ai pas fait des pyramides mais des... [Lire la suite]

      C'est ma première participation à ce jeu "ronde inter blogs #26! Je suppose que vous connaissez le principe vu le succès de ce jeu crée et supervisé par  Sorcilili et MelleBanane,  créatrices du jeu et rejointes par Cojocano, Art Gourmand et Marion. Les participantes se voient attribuer un binôme, dont nous devons effectuer une recette de notre choix sur son blog. Pour ma part, mon binôme était le blog de le panda tOké beaucoup de belles recettes bien tentantes le pho et le rouleau de... [Lire la suite]

Encore une recette trouvée dans le magazine "Zeste", j'ai bien fait de l'acheter! Un gâteau moelleux avec un bon goût de noisettes! Préchauffer le four.Dans un saladier, verser 8 cl d'eau bouillante sur 35 g de cacao amer et fouetter. Ajouter 150 g de chocolat cassé en morceaux et 150 g de beurre coupé. Bien mélanger, j'ai repassé le mélange 1 mn au micro onde pour bien fondre le tout.  Ajouter 275 g de cassonade, 4 jaunes d'oeufs et 125 g de poudre de noisettes (j'ai mixé des noisettes entières). Bien mélanger. Monter les 4... [Lire la suite]

Des amis m'ont offert du sucre pétillant qu'ils ont trouvé dans l'excellente épicerie fine "sibo sibon". Pour l'anniveraire de mon fils j'ai voulu faire un petit accompagnement sucré un peu rigolo. J'ai vu que le sucre pétillant continuait de pétiller une fois associé dans le chocolat, d'où l'idée de la rose des sables. J'ai donc fait fondre une plaquette de chocolat avec 50 g de beurre. Laisser fondre doucement, rajouter un peu de sucre glace. Laisser refroidir un peu, ajouter délicatement des corn flakes. Une fois le chocolat bien... [Lire la suite]

Une petit essai, très concluant ma foi! j'ai vu plusieurs fois des recettes de brownies cheesecake et j'ai choisi celle de "beau à la louche" J'ai suivi la recette à la lettre,il faut d'abord faire le cheesecake en mélangeant 250 g de ricotta, 150 g de fromage frais (philadelphia nature), 4 c à s de sucre, 1 c à c de vanille en poudre, 2 œufs, 120g de crème fraîche et 2 c à s de farine. Bien mélanger et réserver. faire fondre 200g beurre et 300 g de chocolat au MO, pendant ce temps, mélanger dans un saladier 6 œufs, 200 g de sucre... [Lire la suite]

ça fait longtemps que je voulais essayer c'est fait! c'est super réussi! pour la recette Pour la recette: mélanger 200 g de farine+ 1 c à c de levure. Dans un saladier battre 125g de beurre+ 150 g de sucre. Quand le mélange est onctueux ajouter 1 oeufs. Re fouetter. Ajouter le mélange à l'appareil sec.Ajouter une grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète , et des pépites de chocolat blanc Faire des boules avec la pâte et bien les espacer ça s'étale pendant la cuisson,moi je les fais avec une cuillère à glace. Mettre dans un... [Lire la suite]