01 mai 2015

Cake à la banane sans sucre #nosugarchallenge

Il y a quelques temps, je suis tombée sur un article de Daniéle Gerkens qui a arrêté la consommation de sucre pendant 1 an. Son expérience m'a interpellé et j'ai eu envie d'essayer. J'ai ralenti ma consommation de sucre  depuis 3 semaines. Je ne consomme plus de sucre ajouté, pas de jus de fruits et rien de ce qui a plus de 5 g de sucre pour 100g de produit. ça limite pas! je ne mange pas de dessert forcement!é Je n'ai pas trop de mal à m'en priver car je suis plus salé que sucré. Le souci c'est surtout au petit dej, car plus... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Pancakes aux bananes

Une recette de Fred chesneau again! Je fais encore un peu la cuisine😬 Dans un saladier mélanger 200g de farine, et un sachet de levure. Ajouter 1 œuf battu. Verser petit à petit , en mélangeant 25 cl de lait. Laisser reposer 5 mn en posant un torchon sur le bol. Pendant ce temps découper 3 grosses bananes. Mettre 5/6 rondelles dans une poêle beurrée faire rôtir 30 secondes et déposer une petite louche de pâte à pancakes. Faire cuire. Servir en saupoudrant d'une cuillère a café de sucre et de noix de coco. Déguster en dessert, au... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Cake à la banane so delicious pour le KKVKVK#49

  Bon, j'avoue c'est une vieille recette mais c'est vrai qu'il est trop bon ce cake! parfait pour concourrir au kkvkvk#49 organisé par Ciorane de "la cuisine de quat'Sous" Allez deposer votre recette ici!     j'avais très envie d'un cake avec beaucoup d'épices donc forcement j'en ai fait un et c'est vraiment super bon!j'ai donc battu  150g de beurre et 150 g de sucre muscovido (le sucre roux devrait aller!) en pommade ajouter 3 œufs, 300 g de farine bio, 2 grosses bananes bien mures écrasées, 1 c à c de 4... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Salade de fruits qui reveille

Encore des fruits! Couper les fruits en cubes mettre ce qu'on a! là kiwi, fraises, banane, "émietter" des feuilles de menthe, prélever le zeste d'un citron jaune bio. Il ne faut pas prendre la partie blanche c'est ce qui donne de l'amertume. couper les zestes en petits cubes mélanger dans la salade, rajouter une c à s de sucre cassonade. Servir frais!
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04 juin 2012

Crumble amande/coco

J'aime les desserts aux fruits, le crumble est parfait on met ce qu'on veut dedans et dessus!!!Un match de rugby;, des amis qui vont débarquer ça sera parfait pour le goûter! Mettre le four à préchauffer couper en morceaux tous les fruits que j'ai sous la main: bananes, pommes, kiwis, fraises, rhubarbe saupoudrer de sucre. Pour le crumble: dans un saladier mettre 4 c à s de sucre, 3 c às de farine de noix de coco, 2 c à s de purée d'amande, 1 1/2 sachet d'amandes effilées.Mélanger avec les doigts pour faire une pâte sablonneuse.... [Lire la suite]
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29 mai 2012

milkshake fraise mangue

Moulin à huile du jardin des oliviers à Sanary sur mer Les fraises françaises sont un peu plus abordables, on en a mangé déjà plein natures pour bien profiter de leur goût! maintenant on peut on faire quelques trucs avec! à midi un milkshake! prendre une banane, un yaourt à la mangue, des fraises, un trait de lait d'amande, un chouïa de miel et hop on mixe! c'est bon, c'est frais, c'est sain que demander de plus!  Édit: je viens de le refaire avec un yaourt à l'ananas et c'est très bon aussi! 
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11 mai 2012

Trifle aux fraises/ salade de fruits crus/cuit

  Une photo pour deux desserts avec des fraises! j'en abuse pour sortir des légumes d'hiver dont nous nous sommes un peu lassés! premier dessert vite fait mais  qui fait son petit effet! Émietter des petits sablés chocolat "bonne maman" couper les fraises mettre une bonne dose de chantilly décorer avec une fraise! Deuxième recette: la salade de fruits crus/cuit: Dans un premier temps couper un ananas en cube, faire un caramel dans une poele (mettre une poele sur le feu, verser du sucre et attendre que cela se caramélise... [Lire la suite]
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08 juin 2011

Cake à la banane

Des bananes trop mûres? tant mieux il est temps de faire un cake à la banane! Cette fois j'ai pris la recette du livre "la cuisine des desperate Housewives" bon je suis pas tout à la lettre c'est juste pour les proportions! faire broyer par son enfant trois bananes bien mûres, y ajouter un filet de jus de citron. dans un saladier mettre 240 g de farine tamisée et ajouter une bonne c à c de bicarbonate de soude. Dans un autre battre au fouet 120 g de beurre ramolli+150g de sucre. y casser  ensuite 2 gros oeufs+ 60ml de lait.... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Le retour du cobbler

J'en avais déjà fait l'année dernière et j'ai eu envie de recommencer! c'est simple à faire et si bon! Comme j'avais plein de fraises et un peu de rhubarbe dans mon jardin (la rhubarbe ! les fraises elles commencent tout juste à sortir!) Dans un plat allant au four j'ai mis donc des morceaux de fraises, de rhubarbe, une banane, deux poires un peu de sucre mettre au four pendant une dizaine de minutes th 7 . Pendant ce temps faire la fameuse pâte à cobbler!  125 g de farine, 60 g de beurre coupé en morceaux, 80 g de sucre, un... [Lire la suite]
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02 mai 2011

La tentation banoffee assouvie!

ça fait très longtemps que je veux tenter le banofee! mais voilà je n'arrive pas à me dire que je peux faire chauffer 2h une boite de lait concentré sucré sans que celle-ci n'explose! je ne me suis toujours pas résolue à le faire d'ailleurs!!! j'ai siouxé! j'ai ouvert la boite de lait concentré et j'ai rempli ma cocotte à niveau d'eau et j'ai laissé chauffé pendant deux heures en rajoutant de l'eau au fur et à mesure. ça marche quand même! le lait concentré prend une jolie couleur caramélisée de confiture de lait! Bon bien sûr on... [Lire la suite]
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