11 avr. 2012

Galette de celeri rave

Un reste de céleri rave râpé, un apéritif dînatoire à préparer et voilà comment est née ma galette de céleri rave! Il vous faut donc un céleri rave qu'il faut éplucher, et passer au robot pour le râper. Mélanger le céleri avec 2 oeufs, sel poivre. Ajouter de la fêta émiettée, et des petits morceaux de chorizo. Bien tasser dans un moule à tarte (couvert de papier sulfu bien sûr!) mettre dans un four préchauffé à 200 pendant 20mn puis retourner la galette et la remettre à cuire 10 mn pour bien qu'elle soit dorée. Servir avec une... [Lire la suite]
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30 août 2011

Clafouti de tomate cerise

  Pas de photo de ce clafouti parce que j'ai oublié d'en prendre!! c'est ça les vacances!!! dommage parce qu'il était bon ce clafouti! fait en plus avec mon fils! Mettre dans un saladier 100gr de farine avec 40 cl de lait et 4 oeufs. Bien mélanger pour que ce soit bien onctueux; ajouter une c à s d'huile d'olive, du sel du poivre. ajouter ensuite 100 g de feta écrasée, des petits bouts de chorizo et du basilic. Mettre les tomates cerises entières dans un plat et verser la préparation dessus mettre au four 40 mn à 200°c.... [Lire la suite]
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04 mai 2011

"croq'cake" gâteau de croque monsieur

J'ai découvert l'existence de ce "croq'cake" sur le blog d'Eol "une tite débutante dans la cuisine! " je cherchais un truc vite fait pour un apéro dinatoire un peu plus pour les enfants et ça m'a tout de suite séduit! c'est trés rapide à faire et ça fait son petit effet! donc bien graisser un moule à cake. dans un premier temps mélanger un pot de créme fraiche avec un oeuf, du sel et du poivre. Ensuite couper les tranches de pain de mie pour en tapisser le fond, puis alterner jambon, gruyére, un peu du mélange liquide finir par une... [Lire la suite]
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