04 juin 2012

Crumble amande/coco

J'aime les desserts aux fruits, le crumble est parfait on met ce qu'on veut dedans et dessus!!!Un match de rugby;, des amis qui vont débarquer ça sera parfait pour le goûter! Mettre le four à préchauffer couper en morceaux tous les fruits que j'ai sous la main: bananes, pommes, kiwis, fraises, rhubarbe saupoudrer de sucre. Pour le crumble: dans un saladier mettre 4 c à s de sucre, 3 c às de farine de noix de coco, 2 c à s de purée d'amande, 1 1/2 sachet d'amandes effilées.Mélanger avec les doigts pour faire une pâte sablonneuse.... [Lire la suite]
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29 mai 2012

milkshake fraise mangue

Moulin à huile du jardin des oliviers à Sanary sur mer Les fraises françaises sont un peu plus abordables, on en a mangé déjà plein natures pour bien profiter de leur goût! maintenant on peut on faire quelques trucs avec! à midi un milkshake! prendre une banane, un yaourt à la mangue, des fraises, un trait de lait d'amande, un chouïa de miel et hop on mixe! c'est bon, c'est frais, c'est sain que demander de plus!  Édit: je viens de le refaire avec un yaourt à l'ananas et c'est très bon aussi! 
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26 mars 2012

Cornes de Gazelle

Pour le jeu interblog d'hier je me suis un peu trompée! au départ je pensais devoir piocher une recette sur le blog de "la cuisine à 4 mains"  et j'ai fait la recette de la corne de gazelle tout en sachant que je n'arrive pas à la cheville de Mme Kouky pour l'esthétisme!!!!!( ni pour le goût certainement mais ça malheureusement je ne pourrais comparer!!!) il faut pour la pâte : 500gr de farine, 200gr de beurre fondu, 1 œuf, 6 c à s d’eau de fleur d’oranger, Eau, sel Farce : 250gr d’amandes grossièrement moulues (non... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Celeri quasi rémoulade light et bio

J'ai acheté un céleri bio au marché, je ne savais pas trop comment j'allais le préparer. J'ai voulu le tenter cru en rémoulade mais je ne voulais pas de mayonnaise! Pour remplacer j'ai fait un mélange 2 c à s de purée d'amande blanche, 1 grosse cuillère à s de moutarde (une moutarde douce aux épices que l'on m'a offert, mais une autre ça doit le faire!) un 1/2 jus de citron, 1 c à c de gomasio, Râper donc le céleri et bien mélanger!quelques graines de tournesol pour servir. J'ai bien apprécié ma fille m'a donné un "c'est pas mal" ce... [Lire la suite]
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09 janv. 2012

Brioches des rois

Bon ben c'est pas la première que vous voyez en ce moment sur la blogosphère! mais comme j'en suis pas peut fière je vous mets quand même une photo!!!J'ai pris la recette de delices eyes rapide et efficace! Je n'ai rien changé à la recette, parfaite! Pour changer un peu il y a l'alternative de a barkerwell tart que j'ai déjà fait et dont je vous ai mis la recette ici, j'ai changé un peu la recette: dans un mixer j'ai mixé 400 g  d'amandes entières pour obtenir 300 g de poudre d'amande, réserver. Dans le robot j'ai mis 100g... [Lire la suite]
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06 janv. 2010

Pour remplacer la galette des rois, la bakewell tart de jamie

J'ai passé 7 ans dans le royaume de la galette des rois il y en avait de toutes sortes et toute l'année. Il existe même des galettes sèches très courues là-bas! c'est à dire une galette sans frangipane!! la première fois que j'en ai acheté par erreur j'ai cru que le pâtissier s'était trompé!!!  le pire c'est que je n'aime pas la galette des rois à la frangipane!!! Quand pour ce noël j'ai eu la joie de recevoir  "version originale" de jamie Oliver j'ai tout de suite vu cette recette de tarte à la frangipane qui... [Lire la suite]
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