21 sept. 2009

Riz au lait à la MAP

J'ai vu qu'on pouvait faire du riz au lait avec une MAP! c'est dingue non!!!! je n'aime pas ça personnellement mais Il y a des amateurs à la maison! Alors si je peux faire plaisir en 3 mn de mon temps moi je dis pourquoi pas!!!Il suffit donc de mettre dans la cuve :Le riz au lait en map : 1 litre de lait, 160 g de riz rond, 2-3 cuillères à soupe de sucre, 1 c à c de vanille en poudre . Lancer le programme confiture et laisser faire! (ça dure en gros 1h30). Il paraît qu'il est bon!! je peux donc en refaire!!!
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17 sept. 2009

Pizza à la confiture de tomate et chèvre

Après avoir fait une confiture de banane je me suis dit que la map pouvait faire une sorte de confiture de tomate! Donc j'ai mis 5 tomates mures dans ma map coupées en quartiers. J'ai ajouté un peu d'ail, du thym, romarin, une grosse c à s de miel de châtaigner et j'ai lancé le programme confiture. le résultat était super bon mais plus  liquide que je pensais! ça fait un chouette coulis! J'ai décidé de faire une pizza avec! Donc après avoir fait la pâte toujours avec ma MAP!j'ai étalé le coulis, mis des tranches de fromage de... [Lire la suite]
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16 sept. 2009

Confiture banane badiane à la MAP

J'ai trouvé cette recette de confiture chez ma copine caroline de "Calorinet". ça fait un moment que je me dis qu'il faut que je me lance dans les confitures!  Mais bon je suis pas trop pressée car une experte m'en fait parvenir très régulièrement! Mais là, quand j'ai vu que je n'avais qu'à mettre mes ingrédients dans la cuve de ma Machine à Pain et qu'il me restait 5 bananes trop mûres je me suis dit que c'était un signe!!! Dans ma cuve j'ai donc mis mes 5 bananes, 200 g de sucre (j'avais plus que ça), 1 grosse c à s... [Lire la suite]
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21 avr. 2009

Apéritif #1: La fougasse

J'ai préparé ce week end un apéritif dînatoire comme on dit! je vais donc vous faire un petit inventaire!!aujourd'hui je commence avec la recette de la fougasse:J'ai trouvé une très bonne recette sur marmiton  j'ai suivi la recette à la lettre :Préparation : 3h30Cuisson : 15 min Ingrédients (pour  4 à 6 personnes) : Dans le bol de la map, introduire dans l' ordre : - 20 g de levure fraîche de boulanger émiettée - 26 cl d'eau tiède en bouteille (non chlorée) - 500 g de farine T 65 - 7 cl d' huile d'olive -... [Lire la suite]
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10 avr. 2009

Pâte à pizza

Il y a une chose que je fais à chaque fois que je vais dans le sud c'est faire une soirée pizza! les pizze du camion. Je me suis dit qu'il fallait que j'essaie de faire la pâte! J'ai trouvé une recette sur marmiton : Dans une map, il faut mettre 25 cl d'eau tiède, 5 cl d'huile d'olive,  1/2 cuillère à café de sel,  440 g de farine blanche,  1 sachet de levure boulangère spéciale pain. Allumer le programme "pâte". A la sortie la pâte est un peu collante rajouter un peu de farine dessus pour pouvoir un... [Lire la suite]
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02 avr. 2009

Brioche parfaite de Cléa

Je vous ai déjà dit que la MAP (machine à Pain) devient ma meilleure amie? J'adore les brioches c'est ma viennoiserie préférée! Donc quand j'ai vu que Cléa avait trouvé la formule magique pour avoir une brioche parfaite j'ai voulu tester forcement!!! et il faut bien le reconnaître que c'est vraiment bon!!! Je l'ai déjà faite 3 fois! Vous pouvez l'essayer sans hésiter!La recette donc: POur une MAP: il faut battre 2 œufs avec 100ml de lait froid, mettre dans la cuve, ajouter 300 g de farine, 50 g de sucre, 1 c à c de sel et un sachet de... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Beignet sans friture

Apparemment, ce type de beignet a déjà pas mal fait le tour de la blogosphère, mais moi je ne l'ai découvert que hier sur le blog de  la cuisine de Tallula! C'est un peu comme la pâte à tarte minute, ou la béchamel au micro onde! il fallait que je vous dise que c'est vraiment bon! ça le fait vraiment! on a bien l'impression de manger un beignet!!!et un bon beignet en plus!bref vous voulez la recette maintenant!!!: Dans la MAP mettre 90 cl de lait tiédi, 30 g de sucre, 100 g de farine, 1 œuf, là normalement c'est 30 g de beurre... [Lire la suite]
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10 févr. 2009

Brioche

Cela fait déjà deux fois que je fais cette brioche qui est très bonne, j'ai pris la recette sur le blog Délices-eyes que j'aime beaucoup qui a de très belles recettes avec de jolies photos! A la base c'est la recette de la brioche des rois du Sud cela ne peut donc que me plaire!La recette est là! Pour ma part je mets les ingrédients dans l'ordre dans ma MAP: 12,5 cl de lait, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 70 g de beurre,   1 oeuf,   1 pincée de sel, 70 g de sucre en poudre,   320 g de farine,   11 g de... [Lire la suite]
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24 juin 2008

Brioche de ma MAP

J'ai vu à plusieurs endroits des brioches qui me faisaient de l'oeil! j'adore les brioches!!! j'ai donc fait une recette avec ma map! J'ai même appris qu'il y avait tout un blog réservé à la brioche de Dani! plein de blogueuses envoient des photos de leur brioche faite avec la recette de Dani! donc la recette la voilà!!!! 225 g de lait tiède1 sachet de sucre vanillé60 g de sucre1 sachet de levure1 oeuf70 g de beurre demi-sel 420 g farine T45. J'ai pris de la farine à pain au lait brioche de chez carrefour car c'est ce que... [Lire la suite]
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