Et si on mangeait....

Hauts les seins (peau de lapin)

ESOM — Sat, 14 Nov 2009 15:42:14 GMT

Chaque année, 50.000 nouveaux cas sont diagnostiqués, deux fois plus qu’il y a 20 ans. Chaque année, le cancer du sein emporte 12.000 femmes, 1 toutes les 45 minutes. Même si le dispositif mis en place sauve déjà des vies (mammo gratuite entre 50 et 74 ans), 1 femme sur 8 est aujourd’hui concernée en France, et de plus en plus de femmes jeunes. Si toutes ces femmes avaient passé une mammographie à temps, près d’un tiers vivrait encore aujourd’hui : 3.500 vies pourraient être sauvées disent les spécialistes, soit 10 femmes chaque jour !

Des célébrités ont posés pour Marie-Claire seins nus afin de militer et sensibiliser au dépistage du cancer du sein.
Suite à cet article une idée a germé dans l'esprit de KTL : « Pourquoi pas nous ? ». « Nous » : les blogueuses qui constituons une communauté, un gynécée planétaire".

Aussitôt dit aussitôt fait (enfin presque!!!) plus de 70 blogueuses, pour l'instant, ont posé seins nus pour vous inciter à le faire devant votre médecin!

Vous pouvez vous associer à elles:

*en envoyant une photo de vous seins nus, courage que je n'ai pas eu je vous l'avoue! (contacter ktl sur le site)

*Vous pouvez cliquer sur « À votre bon cœur »sur le site pour donner afin que la recherche continue

*en diffusant l'information sur vos blogs!Toutes les infos en cliquant là!!

En tout cas n'oubliez pas allez vous faire dépister!

pétoncle sauce champagne/clémentine et ses clémentines caramélisées

ESOM — Fri, 13 Nov 2009 12:20:00 GMT

J'ai trouvé des pétoncles en promo, j'en ai profité pour faire une petite recette vite fait! dans une poêle mettre 3 c à s de sucre (brun pour moi) allumer un feu vif ensuite ajouter un peu d'eau et laisser chauffer en ne touchant à rien!! une fois que le caramel commence à prendre mettre les quartiers de clémentines (corses bien sûr!). Pendant ce temps dans une autre poêle mettre un peu de beurre et faire revenir une échalote. Faire dorer les pétoncles déglacer avec le jus de 2 clémentines et 3 c à s de champagne (bon ça c'est parce que j'en avais d'ouvert!) sinon un peu de vin blanc suffira! Servir avec du riz blanc! c'est boooon!

smoothie santé

ESOM — Thu, 12 Nov 2009 12:35:14 GMT

ça faisait longtemps que je n'en avais point fait! et pourtant c'est tellement bon!!! pour cette version vitaminée: 1kiwi, 1 banane, 2 poires, 10 grains de raisin blanc. j'ai rallongé avec un peu de jus de mangue. Au blender ,servir et boire aussi sec!

Crousti'fajitas d'old el paso

ESOM — Tue, 10 Nov 2009 12:55:38 GMT

J'aime beaucoup la cuisine mexicaine d'ailleurs si vous passez à Clermont-Ferrand, il y en a un excellent le "fiesta grande" 28 rue des chaussetiers - Clermont-ferrrand 04 73 31 39 70, il vaut mieux réserver la salle est assez petite et vite remplie! c'est bon et pas excessif!
Et comme chez moi il y en a pas (de bons restos mexicains!!) j'ai voulu tester cette nouvelle recette d'Old el paso "les crousti'fajitas"! c'est très simple d'utilisation il suffit de couper 3 escalopes de poulet assez finement. dans un sachet (qui est dans le kit) verser une préparation (inclus itoo) les blancs de poulet, 2 c à s d'huile. Mélanger. Ensuite il faut les passer au four une 20taines de minutes. Une fois bien dorer servir avec des fajitas et une sauce (inclus aussi) et tout ce que vous voulez! Pour moi c'était la sauce, un bouquet de coriandre haché et du citron vert! C'est bien bon! par contre Vous pouvez oublié pour des petits enfants même s'il y a marqué doux c'est un peu fort! En tout cas j'en rachèterais je pense et j'en ferais toute seule pour mes enfants!!!

Gratin de poireaux Jamie Oliver

ESOM — Mon, 09 Nov 2009 13:19:24 GMT

Je vais pas me faire des amis mais je dois avouer que je n'ai pas un seul livre de jamie oliver! Quand j'ai vu la recette sur le blog '"Papille et pupilles" je me suis dit qu'il fallait que je tente quand même!! Je venais d'aller cueillir des poireaux à la cueillette prés de chez moi il fallait que j'en profite! d'abord préchauffez le four à 200°C . Éplucher, couper en tranches 4 poireaux. Les rincer. Mettre 2 gousses d'ail dans un presse ail. Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'ail, Une fois l'ail doré, rajouter le thym et le poireaux et laisser cuire 10 mn sur feu vif.
Pendant ce temps râper 100 g de cheddar. Une fois les poireaux bien tendres couper le feu. Ajouter 10 cl de bonne crème fraîche, sel, poivre, et la moitié du fromage. Mélanger. mettre dans un plat allant au four, ajouter le reste de fromage au dessus pour que ça gratine! Mettre au four pour environ 20 mn.
C'est super bon!! je vais peut être me laisser tenter par un livre finalement!!!

salade gourmande

ESOM — Thu, 05 Nov 2009 08:22:51 GMT

Une petite salade qui sert de repas! moi je dis oui! une boite de conserve de haricots verts, faire cuire 3 pommes de terre coupées en cube à la vapeur, mélanger avec les haricots verts. pendant ce temps faire cuire des œufs durs (autant que de convives) couper une pomme en fines lamelles, et mettre quelques cerneaux de noix. Faire la vinaigrette avec de l'huile d'olive, un vinaigre de pomme (trouvé dans un magasin asiatique), sel, poivre, échalote. Mélanger. Mettre des magrets de canard! bon appétit!

soupe d'halloween

ESOM — Mon, 02 Nov 2009 17:40:27 GMT

C'est pas super original mais pour halloween j'ai fait une soupe de potimaron! et c'était bien bon! donc dans une cocotte, mettre à revenir dans de l'huile d'olive un potimaron coupé en cubes, ainsi que 3 pommes de terre, 1 échalote, 2 grosses poignées de lardons. une fois tout bien revenu couvrir d'eau et ajouter un cube de bouillon de poulet bio. couvrir et laisser mijoter 30 mn environ le temps que tout soit bien cuit. Mixer rajouter 3 c à s de crème fraiche. Servir bien chaud c'est bon!

Chocotrobon

ESOM — Thu, 29 Oct 2009 13:49:42 GMT

J'ai aussi succombé au chocotrobon! Alors à la base je ne sais plus où je l'ai vu mais apparemment c'est ici que ça a commencé!!!c'est idéal à faire avec des enfants! En fait, il ressemble au gâteau super rapide que je fais, avec du lait concentré en plus! Donc au micro onde faire fondre 200 g de chocolat et 100 g de beurre. Ensuite battre 4 œufs avec 200 g de lait concentré. ajouter au mélange chocolat/beurre. Ajouter 30g de farine. Mettre dans un moule beurré. Mettre au four pendant 35 mn à 180°. C'est très moelleux, sucré! mais terriblement bon!!! En plus ça m'a rappelé quand je mangeais des berlingots au lait concentré sucré! je crois que ça n'existe plus?

Ragout de légumes anciens et sa poitrine d'agneau

ESOM — Tue, 27 Oct 2009 08:28:46 GMT

Sur mon marché, l'automne a déjà frappé plus de melons, pêches, concombres..Voici venir les topinambours, citrouille, potimarron...ça m'a donné envie de faire un ragout de ces petits légumes! Pour parfumer tout ça une viande super économique la poitrine d'agneau! Il faut d'abord détailler en cube un petit potimarron, 4 topinambours, 4 carottes dont 2 carottes violettes et 2 blanches, et 3 classiques pommes de terre!
Dans une cocotte, faire revenir l'agneau dans un peu de mélange huile/beurre. Ajouter de l'oignon, thym, laurier.
Ajouter les légumes bien remuer. Une fois que tout est coloré, ajouter 2 verres d'eau, un bouillon cube bio, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter au moins 30 mn. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau. servir!
C'est très parfumé, je pense que ça peut même faire une très bonne soupe une fois mixée!!!!ça va nous réchauffer!!

L'ultimatum copenhague 2009

ESOM — Sat, 24 Oct 2009 06:34:00 GMT