25 janv. 2008
Burger Day
L'excellent site "le confit c'est pas gras" lance le burger day. Le concept est assez simple donner la recette de son burger maison.
je vous donne donc le mien! comme pain j'ai acheté 4 petits pavés chez carrefour, 4 steaks hachés, du cheddar, de la salade, de la tomate, de l'oignon blanc, ketchup, cornichon et des oignons frits pour le premier, et des achards pour le 2ème.
C'est pas très compliqué à faire! je coupe le pain en deux, sur un des côtés mettre le fromage mettre au four en attendant.
Faire cuire le steak avec un morceau de fromage dessus. Ensuite il faut empiler!
les oignons frits rajoutent un petit goût fumé qui est très bon. Les achards ne sont pas mal non!
J'ai servi ces burgers avec des épis de maïs qui à l'eau. Bon appétit!
Pour decouvrir d'autres succculentes recettes c'est là 
23 janv. 2008
Sandwich nordique
Un petit repas vite fait! du pain suédois acheté en gde surface, une tranche de truite fumée, de la salade, une tomate et surtout une bonne petite sauce: de la crème fraîche avec une grosse cuillère de moutarde (là forte mais de la moutarde douce serait mieux je pense) de l'aneth et une cuillère de miel pour adoucir le tout! Bon appétit!!!
17 janv. 2008
oeufs au plat
Je ne vais pas vous faire l'affront de vous expliquer comment il faut les préparer mais c'est juste pour rappeler que c'est tellement bon avec une tartine au beurre salé, nature ou avec une pointe de curry dans le jaune. Bref vive les choses simples! spéciale dédicace aussi à l'oeuf à la coque!!!!
03 janv. 2008
Omelette au jambon
Après les fêtes il faut parfois faire simple! et en fait une bonne omelette c'est vite fait bon énergétique parfait en somme! pour 2 il faut 6 oeufs, une peu de crème fraîche, du jambon cru, de la ciboulette, saler, poivrer mélanger le tout. Mettre dans une poêle pas trop grosse pour que l'omelette soit un peu épaisse et baveuse!
Avant de servir mettre des copeaux de parmesan dessus!
A table!!!!!!!
16 déc. 2007
Sandwich alfalfa
un sandwich vite fait avec une grosse tranche de pain aux céréales fait maison (merci la map et la préparation carrefour) un kiri, une poignée d'alfalfa, une bonnr tranche de maison et hop voici votre repas de ce soir!
22 sept. 2007
Allez les bleus allez les bleus
Hier, grosse soirée rugby oblige, un petit truc vite fait à manger sans avoir à regarder! Mais bon il faut qd même que ça soit bon!
Pour cela mélanger une cuillère de moutarde avec 2/3 de miel un peu d'huile d'olive. en tartiner allégrement le pain. ensuite une tranche de jambon, un peu de tomate, de roquette, du fromage de brebis et zou c'est prés! Essai réussi!
21 juil. 2007
Brick au thon à ma façon!
L'avant
age de la pastilla c'est qu'après il
reste des feuilles des bricks! impeccable pour faire un petit repas de midi: je mélange une boite de thon, de la coriandre (surgelé de picard) un oeuf, sel, poivre cumin puis je verse cette préparation sur les feuilles de brick que je replis en chausson!. 10/15 mn au four et c'est prêt avec une salade c'est très bon!
Pink Floyd-Another Brick in the wall
17 juil. 2007
Pizza maison
Super rapide et économique, la pizza maison!
j'achéte de la pâte à pain fraîche chez carrefour (on peut demander à son boulanger) le plus dur étant de l'étaler!!! surtout quand votre fille c'est mis en tête de vous aider c'est dur de ne pas faire de trou!) car il faut plus l'étirer que l'étaler!
Avant il faut mettre à chauffer à feu doux une boite de tomates avec une gousse d'ail des herbes de provence pendant 20 mn.
mettre la sauce sur la pâte, après mettez ce que vous voulez! ici jambon parmesan, gruyére et huile d'olive mettre au four 20 mn à 220°c.
04 juil. 2007
Le sandwich des vacances: le pan bagna
C'est le sandwich typique à manger sur la plage et pour laisser échapper les rondelles de tomates dans le sable!!! il vous faut donc un pain rond par personne (vous pouvez le demander chez votre boulanger qd vous êtes en vacances) j'utilise sinon quand j'en trouve du pain marocain mais j'en prends qu'un pour 2!
coupez le pain en deux, mettre de l'huile d'olive, vinaigre, s&p mettre de la salade, des rondelles de tomate, des tranches de poivron vert, de l'oignon blanc, des miettes de thon, des anchois, des tranches d'oeuf dur, des olives noires re-vinaigrette sur le haut du pain! mettre dans de l'alu bien serré et savourez le face à la mer!
Si vous êtes un peu fainéant pendant les vacances: Vous pouvez les acheter tout fait mais alors choisissez un endroit où ils ne mettent pas de mayonnaise dans le pan bagna!!!!
Bonnes vacances!
30 juin 2007
Breakfast time!
Pour le petit déjeuner, à cours de céréales je me suis fait mon mélange:
des flocons d'avoine de l'ami quaker (reste des gâteaux australiens), un mélange de fruits secs, du sirop d'érable, des copeaux de chocolat (oui c'est fête on est un peu en week end quand même!!!) un peu de lait bien sûr et c'est prêt. maintenant je suis d'attaque pour une bonne journée!
