03 mars 2009

salade verte

Après tous ces cupcakes un peu de repas diététique tout de même!!! Une salade toute verte avec des courgettes coupées en tagliatellestagliatelles  avec un économe, de l'avocat et de la roquette. Pour la vinaigrette un citron vert, huile d'olive, sel et poivre!
Posté par ESOM à 10:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

20 janv. 2009

Salade nordique

Une petite salade bien savoureuse! un peu de mache, du saumon frais coupé trés fin est juste poélé rapidement, des tomates cerises, de l'aneth (surgelé). Pour l'assaisonnement du citron, de l'huile d'olive, du gomasio un peu de poivre. Un bon repas de midi!
Posté par ESOM à 14:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
21 nov. 2008

Salade de choux

Une petite salade vite fait! bien fait bien sûr!!! Prendre un sachet de choux blancs carottes de florette je crois! Pour la sauce prendre un yaourt, un cuillère de moutarde, un peu d'huile de sésame, du gomasio, un peu de graines de lin mélanger et servir! C'est bon c'est sain bon appétit!
Posté par ESOM à 13:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
26 sept. 2008

Salade de betterave crue

Cela fait plusieurs recettes que je vois avec de la betterave crue, que c'est si bon pas comme la betterave cuite etc etc..Alors pourquoi pas! Je ne suis pas fan de la betterave ce goût de terre ne m'emballe pas! mais bon vu que j'aime le choux fleur cru mais pas cuit! je me suis dit pourquoi pas! Après l'avoir trouvé au marché, je me suis mise au travail! J'ai râpé la betterave avec mon robot, mélanger avec de l'alfalfa. pour la vinaigrette moutarde, vinaigre, huile d'olive. Avant de servir mettre du gomasio dessus (sel et... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 09:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 sept. 2008

Salade papaye verte

Une petite salade pour me remettre en train!!! En rentrant de vacances, je suis allée faire un tour dans mon épicerie chinoise. J'ai acheté une papaye verte dont tout le monde a entendu parler au moins dans le film "l'odeur de la papaye verte"! j'ai donc décidé d'en faire une salade puisque c'est ce qu'il faut en faire en général (enfin c'est les recettes que j'ai trouvé!). J'y ai rajouté du crabe, du soja frais, du maïs, des tomates et des filaments de papaye faîtes avec un économe. Pour la sauce un mélange de sauce pour... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 08:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mars 2008

Salade d'artichauts

Qu'est ce que c'est?? la photo la plus nulle de la blogosphère!  certes certes mais c'est tout de même une très bonne petite salade pour une entrée ou un plat minceur! Pour cela prendre un bocal de petits artichauts, les rincer. Mettre dans un saladier avec un peu de citron, de vinaigre balsamique, d'huile d'olive,sel poivre, mettre de la viande de grison, et des dés de conté. C'est bOOOOOn!
Posté par ESOM à 09:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

25 mars 2008

Salade j'ai rien dans le frigo!

Pas eu le temps de faire les courses plus rien de frais quasi! Ouvrir une boite de haricots verts, 3 tomates (ça j'en ai tjs!), faire cuire à la vapeur 3 pomme de terre, ouvrir une boite de thon, faire cuire 3 oeufs, mettre du persil, faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive, de la moutarde et un peu de vinaigre, sel poivre, servir en plat unique! même mon fils de 17 mois en mange!
Posté par ESOM à 09:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 mars 2008

Salade tofu!

Depuis des années j'entends parler du tofu j'avoue que ça m'emballait pas des masses ce truc!! puis là je ne sais pas ce qui m'a pris peut être la quête de la minceur! bref, j'ai fait une salade avec! Faire cuire du quinoa rouge dans de l'eau pdt 15 mn, mélanger avec de l'alfala, un de maïs, des tomates. Pour le tofu je l'ai fait revenir dans une poêle avec de la sauce soja, du gingembre un peu d'ail. La vinaigrette du vinaigre de riz, du citron, de l'huile d'olive, sel et poivre.Une fois le tofu chaud, servir sur la salade. ... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 11:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 févr. 2008

salade de Raviolis

J'ai piqué cette idée dans un resto à Marseille, bon dans le resto c'était des ravioles frits mais j'ai vu des raviolis qui se faisait à la poêle d'où la recette: Prendre des raviolis qui se font griller à la poêle pendant 8 mn, une fois cuits mettre de la tomate, des lambeaux de jambon cuit, du roquefort et des noix, tout cela servi sur un lit de salade. c'est très bon rapide et copieux!
Posté par ESOM à 15:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 déc. 2007

Bio bio bio

Depuis quelques jours un supermarché bio a ouvert ses portes à Chartres le plus grand de France avec 1000 m² de surface! inutile de vous dire que je suis allée visiter cet endroit! plein de produits (10 000 références)  qui m'ont donnée envie!je n'ai pas l'impression que les fruits et légumes soient plus chers qu'ailleurs pour le reste c'est pas donné mais bon ça permet de découvrir de nouvelles saveurs donc forcement ça m'intéresse!!! pour commencer j'ai acheté des germes d'alfalfa depuis le temps que j'en vois un peu partout... [Lire la suite]
Posté par ESOM à 14:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]