Et si on mangeait....

6 mai 2011

Salade rouge

Le temps de la salade est revenu! Ce n'est pas moi qui vais me plaindre vu que j'aime particulièrement tout ce qui est cru! J'ai trouvé tout un lot de fraises à un prix modique pour faire de la confiture! Mais comme c'est pas moi la reine de la confiture...

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Tags: tomate, fraise, salade

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7 avril 2011

salade d'asperges crues

Au marché j'ai trouvé des asperges, ben oui c'est la saison! pas le temps de les faire cuire! du coup hop je sors mon économe je les épluche, les coupes en fines lamelles, un peu de viniagre balsamique, de l'huile d'olive, du sel du poivre quelques copeaux...

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Tags: accompagnement, salade, fromage

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4 janvier 2011

Salade fraicheur au fenouil

Vous êtes un peu barbouillés après les fêtes cette salade est faîtes pour vous!du fenouil pour digérer, des oranges pour la vitamine C!Encore une très grosse inspiration de M.Fred Chesneau! couper finement un fenouil, une orange, un petit poivron rouge,...

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Tags: orange, salade, fenouil

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18 novembre 2010

salade complète

(Le col de Prat de bouc)La photo de ma salade est tellement piteuse que je vous mets ce beau paysage bon il date un peu car là il doit être sous la neige! Donc dans cette salade complète: Frotter le saladier avec une gousse d'ail, une salade frisée du...

Posté par ESOM à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tomate, jambon cru, salade, ail

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29 octobre 2010

petite salade d'automne

J'ai acheté un radis noir, mais j'en fais quoi? allez hop un petit revival de la salade thaï! râpez le radis noir avec 2/3 carottes, un peu d'huiles essentielles thaïes, un peu de ciboulettes, échalote un peu d'huile de sésame, soja et c'est prêt!

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Tags: salade, thaï

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8 octobre 2010

Salade light mais super bonne

La photo n'est pas top mais la salade est vraiment super bonne et light!!! Pour la vinaigrette du fromage blanc à 0%, du raifort, sel et poivre. Dedans couper deux sucrines, un pamplemousse rose, du surimi, une pomme verte, du bon bacon grillé 1 mn au...

Posté par ESOM à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, salade, Pomme, surimi

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2 septembre 2010

salade de pommes de terre

ça y est j'ai déposé mes enfants dans leur nouvelle école, pas de gaieté de cœur mais bon!!! En tout cas, je vais pouvoir me remettre à mon blog!Une petite salade de pommes de terre qui peut faire office de repas. Faire cuire les pommes de terre à la...

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Tags: poivron, Pomme de terre, thon, salade

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28 juin 2010

salade thaï pour beaucoup

J'avais déjà fait une recette quasi similaire en tout cas au niveau de la "vinaigrette" c'est la base de la salade aux mangues vertes. Comme cette salade était pour tous les fantastiques collègues de mon mari j'ai décidé d'ajouter des ingrédients, je...

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Tags: carotte, soja, mangue, salade

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23 juin 2010

salade de lentilles de Saint Flour

L'heure des grands buffets a sonné! quand il faut préparer en grande quantité c'est pas évident pour les proportions! pour une grande tablée vous pouvez faire une salade de lentilles ça change un peu!Pour environ 40 personnes 1 kg de lentilles vertes...

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Tags: salade, lentilles, chorizo

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5 mai 2010

Salade d'herbes

Sur mon marché, un petit marchand vend que des herbes a un prix très raisonnable, j'ai pris un bouquet de coriandre et un de menthe ne sachant pas trop quoi en faire à la base. Puis je me suis souvenue d'une salade d'herbes je crois que c'est fred chesneau...

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Tags: salade

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